슈퍼푸드 제주도산 미니단호박, 영양효과 및 요리 방법

슈퍼푸드 제주도산 미니단호박, 영양효과 및 요리 방법

제주도산 미니단호박은 여러 슈퍼푸드 중 하나인데요. 미니호박에는 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있는데요, 이 블로그에서는 제주도산 미니호박의 영양효과와 효과를 조회해보고 미니단호박을 이용한 여러가지 요리 방법을 제공합니다. 1. 높은 비타민 A, 비타민 C 함유량 미니 단호박의 가장 중요한 영모양 이점 중 하나는 비타민 A 함유량이 높다는 것입니다. 조리된 미니단호박은 1일 권장 비타민A 섭취량의 200 이상을 제공합니다. 이 필수 영양소는 건강한 피부를 유지하고 면역 기능을 지원하며 적절한 시력을 촉진하는 데 중요합니다.

더불어, 제주도산 미니단호박에는 유해한 프리라디칼free radical로부터 육체를 보존하는 항산화물질인 비타민C도 풍부하게 들어 있습니다.

제주 미니 밤단호박 독특한 이유

제주 미니 밤단호박은 다른 지역에서 재배한 밤단호박보다. 독특한 이유가 있습니다. 재배하는 있어 가장 중요한 요소중 하나는 비옥한 토양입니다. 제주의 토양은 암갈색을 띠는 토양으로 화산회토양으로 유기물 함량이 높고 배수가 좋으며 토양이 부드럽고 보수력이 좋은 토양입니다. 제주 화산회토양에는 토양 pH 수준별로 고토석회, 유황, 황산칼륨, 규산질비료, 석회질소등 포함되어 있어 밤호박을 재배하는데 최적의 조건을 조성하고 있습니다.

밤호박은 pH 5.5에서 7 사이의 토양에서 잘 자라기 때문입니다. 또한 밤단호박은 온난한 기후에서 잘 자라기 때문에 제주의 평균기온은 15도 이상으로 밤호박의 재배 환경에 알맞은 기온을 갖고 있습니다.

1, 단호박을 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 크기에 맞게 잘라둡니다. 2, 양파와 마늘을 다져둡니다. 3, 냄비에 올리브 오일을 데워 양파와 마늘을 볶아 투명해질 때까지 익힙니다. 4, 다져둔 단호박을 더해 함께 볶아줍니다. 5, 닭고기 아니면 쇠고기 육수를 넣고 끓여줍니다. 6, 단호박이 부드러워질 때까지 끓여낸 후 믹서기를 이용해서 으깨어 부드러운 수프로 만듭니다. 7, 우유를 넣고 더 끓여준 후 소금과 후추로 간을 맞추어줍니다.

8, 로즈메리나 파슬리를 뿌려 간장을 더합니다. (선택적으로 추가) 이렇게 하면 단호박 수프가 완성되었습니다.

밤호박 요리

1, 밤호박찜 밤호박을 찜하여 달콤하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 2, 밤호박 샐러드 생크림 아니면 요구르트 드레싱과 함께 신선량한 채소와 밤호박을 섞어 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 3, 밤호박전 밤호박을 빵가루와 달걀로 물들여 튀겨내 바삭하게 즐길 수 있습니다. 4, 밤호박 스무디 익힌 밤호박과 우유, 과일 등을 블렌딩 하여 건강한 스무디를 즐길 수 있습니다. 5, 밤호박 쿠키 밤호박 퓌레를 반죽에 섞어 구워내 맛있는 과자를 만들 수 있습니다.

단호박 손질 방법

단호박은 껍질이 아주 단단하죠? 특히 미니 사이즈는 괜찮지만 사이즈가 더 큰 호박들은 자르기가 더 힘들더라고요. 가장 좋은 방법은깨끗이 씻은 후, 찜기에 살짝 찌거나 전자레인지에 큰 사이즈는 5분, 작은 미니 사이즈는 1분 30초만 돌려주면 자르기가 쉽습니다. 근데 미니 단호박 정도 손바닥 크기는 찌거나 전자레인지 도움 없이도 자르기가 쉽습니다.

단호박 요리

2, 단호박 퓌레 단호박을 삶아서 유연하게 으깨고 버터와 함께 간을 해서 곁들일 수 있습니다. 3, 단호박 그라탱 단호박을 썰어 레이어를 쌓고, 치즈와 크림 소스를 뿌려 구워내는 그라탕 요리입니다. 4, 단호박 볶음 단호박을 채 썬 후 달걀이나 양념과 함께 볶아내 매콤하고 달달한 맛을 누립니다. 5, 단호박 케이크 단호박을 갈아서 케이크 반죽에 섞어 구워내는 달달한 디저트입니다.

제주도산 미니단호박 활용 음식 및 요리

미니호박은 여러가지 요리로도 만들 수 있습니다. 고소한 수프부터 달달한 디저트까지 미니단호박을 요리에 사용하는 방법은 다양합니다. 여기에서는 미니호박을 최대한 사용하는 데 유익한 레시피를 간단하게 몇 가지 소개합니다. 1. 미니단호박 수프 단호박 수프를 만들려면 먼저 두 개의 작은 단호박이 유연하게 될 때까지 오븐에 굽습니다. 냄비에 양파와 마늘을 넣고 구운 단호박, 닭고기 아니면 야채 수프를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 끓입니다.

수프가 유연하게 될 때까지 섞고 크림을 넣고 취향에 맞게 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 2. 미니단호박 리조또 먼저 미니단호박을 오븐에 굽습니다. 다른 냄비에는 양파와 마늘을 너무 강한 불에서 소량의 기름으로 단시간에 조리한 후, 리조또 쌀 혹은 앨버리오 쌀 Arborio rice과화이트 와인을 넣습니다. 밥이 다.

자주 묻는 질문