황토 꿀밤고구마5KG 해남고구마가 좋습니다
다이어트 식품 및 간식으로 고구마들 많이 드실 텐데요 그중 전국에서 오직 고구마로 지리적 표시 등록된 해남에서 생산되는 해남고구마가 제 개인적으로는 제일 맛있는 거 같습니다. 전라남도 해남은 우리나라 최남단에 위치하여 풍부한 일조량과 서늘한 해풍으로 고구마 재배에 최적의 기후 조건을 갖추고 있으며, 게르마늄을 비롯한 여러가지 미네랄이 풍부한 황토지대로 고구마 재배에 최적의 토양 조건을 갖고 있다고 합니다. 해남고구마는 진품인증 받은 고구마가 있는데요, 진품 인증을 받기 위해서는 지리적 표시 제42호로 등록된 해남고구마의 생산기준을 준수해야 합니다.
진품인증받은 해남고구마의 구별은 초록색 지리적표시 마크로 진품 인증 받은 해남고구마 확인이 가능합니다.
진품인증 받은 해남고구마는 어떠한 방식으로 달라요?
진품인증 받은 해남고구마라서 달라요. 진품인증 받기 위해서는지리적표시 제42호로 등록된해남고구마의 생산기준을준수해야합니다. 해남고구마 생산기준서 진품인증 받은 해남고구마를어떠한 방식으로 구별하나요? 초록색 지리적표시 마크를 확인하시기 바랍니다. 초록색 지리적표시 마크로진품인증 받은 해남고구마를확인하시기 바랍니다. 진품인증 받은 해남고구마는 종자부터 달라요. 해마다 해남군 농업기술센터는 고구마 우수품종 시험포에서 여러가지 품종의 고구마를 재배합니다.
그리고 가을에 시험포에서 수확한 고구마에 대한 평가회를 해남고구마 생산자와 함께 평가회를 진행하여 우수품종을 선발합니다.
잔류농약 검사 결과서 불검출
진품인증 받은 해남고구마는 아물이큐어링해서 달라요. 아물이큐어링이란?수확 후에 고구마의 신진대사가 활성화되는 환경온도 35도, 습도 85에 고구마를 약 일주일 동안 두어서 상처를 치유하는 과정을 말합니다. 아물이큐어링처리를 하면건강한 고구마가 되기 때문에고구마의 저장성이 좋아지고고구마의 맛도 좋아집니다. 큐어링한 고구마의 모습 고구마 상해 부위에 얄라핀 성분의 진액이 나와서 상처를 덮어서 세균이 침투하지 못 하게 코팅이 됩니다.
사진과 같이 고구마의 양끝에 얄라핀 성분이 말라서 까만색이 된 것은 썩은 것이 아니라, 큐어링의 증거입니다. 고구마의 신진대사가활성화되고 싹이 나는데,감자와는 달리 독성이없기 때문에드셔도 상관없습니다.
마켓타운 01026586550
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자주 묻는 질문
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