파슬리 효능 주의점 민간요법 등

파슬리 효능 주의점 민간요법 등

아보카도는 고지방 식품으로 저명한 열매로, 중앙 아메리카 출신입니다. 이 식물은 녹색 색상의 부드러운 고밀도 고지방의 열매로 단일 불포화 지방과 여러 비타민, 미네랄, 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강, 소화, 눈 건강, 혈당 조절, 체중 감소, 항산화 성분 제공 등 여러 효과가 있습니다. 아보카도는 샐러드, 스무디, 토스트, 딥, 그릴링 요리 등 여러 요리에 사용되며, 맛과 영양 가득한 선택적인 식품으로 자리 있습니다.

아보카도 효능 신체에 좋은 지방 아보카도는 단일 불포화 지방인 오레인산을 풍부하게 함유하고 있으며 이러한 지방은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 영양소 풍부 아보카도는 식이 섬유, 비타민, 미네랄, 칼륨 및 비타민 K, C, B6 등 여러 영양소를 제공합니다.

인디언감자와 당뇨

인디언감자는 아메리카 원주민들이 오랜동안 동안 주요 식량원으로 이용해온 작물입니다. 하지만 당뇨병을 앓고 있는 인원은 인디언감자전을 먹는 것이 적절한 것일까요? 인디언감자는 식이섬유와 비타민 C 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 건강한 식품입니다. 하지만 당뇨병은 혈당 조절이 어려운 상태이기 때문에, 혈당 상승을 일으키는 식품을 제한하는 것이 중요합니다. 인디언감자는 식이섬유가 풍부하여 소화가 천천히 진행되고 혈당 상승을 완화하는 효과가 있습니다.

그러므로 당뇨병 환자가 적절한 양을 섭취한다면 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 인디언감자에는 탄수화물이 상당량 존재하므로, 당뇨병 환자는 섭취량에 주의해야 합니다. 급격한 혈당 상승을 피하기 위해 식사 전 적절한 양을 섭취하고, 다른 탄수화물 함량이 높은 음식들과 조절하여 섭취하는 것이 바람직합니다.

당근 효능

시력개선 당근은 베타카로틴이 다량 들어 있어 시력 향상에 도움을 주려는 식품입니다. 체내에서 비타민 A로 변환되는 베타카로틴은 건강한 시력을 유지하고 야맹증 및 연령 관련 황반변성과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 면역력 강화 당근에 풍부하게 함유된 항산화제 성분은 신체에 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 각종 감염의 위험을 줄이고 면역 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 심장 기능에 도움 당근에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고, 당근에 들어 있는 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

소화 촉진 당근에 함유된 식이 섬유는 대변의 부피를 늘려 변비를 예방하고, 건강한 장내 균의 번식을 도와 소화 건강을 촉진합니다.

항스트레스 정신안정

파슬리는 100g당 290mg의 칼슘을 필두로 정신 안정과 연관된 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하고 있다고 해서 정신 안정 효과적인 허브라고도 합니다. 또 파슬리에 함유된 폴리페놀의 아피인에는 신경계 진정작용이 있는 것으로 알려져 초조흥분두통 등을 억제하는 데 효과적이라고 생각됩니다. 최근에는 비슷하게 정신 안정 효과적인 폴리페놀의 아피게닌에 뇌세포 생성을 촉진시냅스의 기능을 높이는 등의 기능도 보고되어 신경 변성 질환이나 조현병 등의 치료에의 응사용 목적 기대되고 있는 것 같습니다.

파슬리 선택법, 먹는법, 주의점

파슬리에는 아피올이 포함되어 있어 중세 무렵에 낙태제로 사용된 역사도 있습니다. 식품으로서 통상량의 섭취라면 사안은 없습니다.고 알려져 있습니다만, 임신 중수유 중에는 과식하지 않도록 주의합시다. 반면 월경 불순의 경우 월경 촉진 효과를 기대할 수 있습니다. 덧붙여서 섭취 상한량은 임신 중이나 수유 중이 아니면 1일 200g 이내로 알려져 있습니다. 생파슬리는 건조, 변색되기 쉬우므로 저장봉투에 넣거나 물에 담가 냉장고에 보관하도록 합니다.

장기 보존의 경우 냉동 혹은 전자레인지에 건조시키는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 자체제작·시판에 관련 없이 건조 파슬리는 변색되기 쉽기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 열화를 막을 수 있습니다. 식감쓴맛이 신경 쓰이는 경우는 30초 정도 가열하면 좋다고 알려져 있습니다. 다지고 나서 물에 노출되면 영양 성분이 유출되어 버리기 때문에 주의합시다.

당근을 이용한 요리

당근은 생으로도 먹고 익혀서도 먹을 수 있는 채소로 특히 지용성 비타민인 비타민 A와 K가 다량 들어 있어 익혀서 기름과 함께 먹으면 몸에서 흡수되는 비용이 훨씬 높아집니다. 구운 당근 후무스 요즘 건강상의 이유로 식물성 단백질을 요리에 활용하는 경유가 빠르게 늘어나고 있는데요, 그중 체중감량 식품으로도 점 점 인기를 얻고 있는 후무스를 만들 때 삶은 병아리콩과 함께 오븐에 구운 당근을 함께 넣고 갈아주면 좀 더 여러 비타민과 미네랄을 섭취해볼 수 있습니다.

당근 케이크 스타벅스 등에서도 인기 있는 당근 케이크는 다른 디저트류에 비해 다량의 식이 섬유와 비타민을 함유하고 있습니다. 최근에는 전자레인지를 이용하여 간단하게 당근 케이크를 만들 수 있는 레시피도 많이 나와 있는데요, 아이싱으로 그릭요거트를 사용하여 좀 더 건강한 당근 케이크를 만드는 방법도 있습니다.

자주 묻는 질문