태안농산 꿀고구마 내돈내산 구입, 보관방법, 고구마 에어프라이어 시간

태안농산 꿀고구마 내돈내산 구입, 보관방법, 고구마 에어프라이어 시간

이번 추석 때 고구마를 이웃집에게 한 박스나 선물 받았습니다. 저는 평소에 구황작물을 너무나 좋아하는 편이라서 온갖 호들갑을 다. 떨며 기뻐했어요. 감자을 먹는 방법은 여러 가지가 있지만, 뭐니 뭐니 해도 군고구마가 제일이죠 오늘은 가장 간단하게 고구마를 먹을 수 있는 에어프라이어로 촉촉하고 야들야들한 고구마를 굽는 방법을 설명드리겠습니다. 에어프라이어로 군고구마 만드는 법준비물에어프라이기, 고구마, 알루미늄호일, 젓가락에어프라이기 군고구마 만드는 방법 1. 고구마를 호일로 얇게 감싼다.

2. 에어프라이어 안에 넣고, 120도에 20분25분 구워줍니다. 3. 젓가락으로 찔러서 익은 정도를 확인합니다.

2점성 만들기

준비된 고구마에 감자 전분가루 2큰술과달걀 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 전분가루와 달걀은 음식의 점성을 높여주어재료가 서로 더 찰지게 붙어있게 만들어줍니다. 감자 전분가루가 없습니다.면옥수수 전분가루를 사용해도 무방합니다.

여기에 소금을 한 꼬집 정도 추가하여전체적으로 살짝 풍미를 높여줄 수도 있습니다. 저는 구울 때 윗쪽에 살짝 뿌려 윗부분에서만 짠맛을 약간 주려고 합니다.

고구마 맛탕 껍질

고구마 맛탕을 만들 때 껍질을 벗기느냐, 남기느냐는 개인의 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 하지만 껍질을 유지하는 경우 다음과 같은 혜택이 있습니다 영양소 보존 껍질에는 여러가지 영양소가 들어 있어 건강에 좋습니다. 바삭한 질감 유지 껍질을 남겨두면 바삭한 질감이 더해져 씹는 맛이 좋아집니다. 요리 시간 단축 껍질을 벗기는 과정을 생략함으로써 요리 시간을 단축할 수 있습니다.

1 고구마 손질

고구마를 준대조적으로 깍둑 썰기해줍니다. 고구마는 23개 준비하면 되는데크기에 따라서 갯수를 준비하고고구마 1개가 엄청 크다면 1개만 준비해도 무방합니다.

고구마가 살짝 작아서 3개를 준비했고깍둑썰기는 보이는 것처럼 쿠키를 베어물었을 때 너무 크지 않은크기로 준비해주면 됩니다. 껍질을 벗기면 더 부드러운 식감이 되기에아그들이 먹는다면 껍질을 벗기는 것이 좋은데저는 씹히는 식감을 좋아해서 껍질 그대로 깍둑썰기했습니다.

고구마 맛탕 에어프라이어

에어프라이어를 사용하면 기름 없이도 고구마 맛탕을 바삭하게 만들 수 있습니다. 에어프라이어 사용 시 주의할 점은 다음과 같습니다 온도 및 시간 조절 에어프라이어의 온도는 180degC로 설정하고, 약 1520분간 요리하는 것이 좋습니다. 중간에 뒤요리도구 균일한 바삭함을 위해 중간에 한 번씩 뒤집어주는 것이 중요합니다. 소스 바르기 조리가 거의 끝난 후 소스를 바르고 추가로 23분간 조리하면 외부는 바삭하고 내부는 적절한 맛탕이 완성됩니다.

이렇게 세 가지 주제에 대한 정보를 제공함으로써, 독자 여러분이 고구마 맛탕을 더욱 맛있게 만드는 데 도움이 되었기를 바랍니다.

자주 묻는 질문