5분만에 성취하는 캠핑요리 혼술안주 대새롤 대패삼겹살새우말이

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코로나 19 팬데믹이 불러온 혼술, 홈술 열풍은 엔데믹으로 인해 코로나는 지나갔어도 혼자서 술을 마시는 혼술 트렌드와 집에서 술을 즐기는 홈술 문화는 좀처럼 식을 줄 모르고 지속해서 진행중입니다. 이러한 홈술, 혼술 트렌드가 지속됨에 따라 위스키나 와인 등 여러가지 주류가 인기를 끌고 있는 현상이 주류업계에서도 발생하였지만 식품업계에서도 여러가지 현상이 나타나고 있어 많은 지각변동을 느끼게 됩니다. 그렇다면 홈술, 혼술 현상이 불러온 식품업계의 변화와 안주는 어떻게 준비하는지 방법을 설문조사를 통해 살펴보도록 하겠습니다.

홈술시 외식하는곳에서 포장으로 술안주를 마련해야만 되는 응답이 28.4로 4위를 차지하였습니다.

2명 홈술 최고응답 안주

2명이서 홈술을 할 때 안주를 마련하는 방법 가장 많은 답변은 재료를 사서 직접 조리해서 안주를 만드는 것으로 55.3의 응답률로 다른 인원수 집단에 비해 높은 비율을 기록했습니다. 이는 친구나 연인 2명이서 장을 보고 요리를 하는 것 자체가 큰 즐거움으로 느껴질 수 있다는 것을 의미하며 또한, 친밀감을 쌓고 분위기를 내는데 오히려 좋은 역할을 할 수 있다는 것을 보여주는 결과로 볼 수 있습니다.

캠핑용 감자구이

위의 레시피들은 캠핑에서 간편하게 준비하고 즐길 수 있는 인기있는 레시피입니다. 캠핑장에서는 간당한 조리와 간편한재료로 활용하여 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 여러가지 요리에 도전해보며 캠핑의 즐거움을 더해보세요 감자 34개 식용유 약간 소금과 후추 약간 파슬리 혹은 로즈마리선택사항 감자를 깨끗이 씻고 벗긴 후 희망하는 크기로 썰어줍니다. 감자조각에 식용유, 소금, 후추를 골고루 뿌려줍니다. 파슬리나 로즈마리를 곁들어 준비할 수도 있습니다.

알루미늄 호일에 감자 조각을 올려놓고 감싸줍니다. 중간 불에서 약 20~25분정도 구워줍니다.

1위 배달주문

가정내 주류음용시 음식을 마련하는 방법 대망의 1위는 배달주문이 차지하였습니다. 자신의 취향에 맞는 요리를 집에서 어플이나 전화 등을 통해 손쉽게 마련할 수 있다는 점에서 가장 편리한 안주마련방법이며 재료를 준비하거나 쇼핑을 하는 시간 그리고 뒷처리를 하는 시간까지 절약할 수 있으므로 많은 선호도로 1위를 차지하게 된 것으로 파악되고 있습니다. 더욱이, 여러가지 배달앱의 혜택을 얻을 수도 있고 취향대로 여러곳에서 시킬수도 있어 선택의 폭도 다양하기에 인원이 많아질수록 오히려 배달음식으로 안주를 마련하는 방법은 응답률이 높은 것을 볼 수가 있습니다.

혼술 최고응답 안주

홈술시 안주를 마련하는 방법은 인원수에 따라 최고응답이 다르다는 특징을 갖고 있습니다. 1명이 마시는 혼술의 경우 가장 높은 응답률을 기록한 안주마련방법은 가공식품, 냉동식품 등 간편식을 이용하여 안주를 마련해야만 되는 응답으로 다른 인원군에 비하여 12 이상 높은 43.5를 기록하였으며 이는 격식을 차리거나 다른 사람의 취향을 배려할 필요하지 않고 자신만을 위한 혼술을 가성비로 즐기는 사람들이 많습니다.는 것을 파악하게 됩니다.

2위 재료를 사서 요리

재료를 직접 사서 요리를 하여 안주를 마련해야만 되는 응답이 53.2의 높은 응답률을 기록하며 2위에 랭크되었습니다. 밀키트와 같이 재료들이 모두 준비된 제품이 아닌 채소나 양념, 소스 그리고 주재료까지 모두 구매하여 요리, 안주를 만드는 방법은 참으로 고생스러울수도 있지만 재료비가 싸게 들어가고 비교적 건강하게 조리해서 먹을 수 있다는 혜택이 있습니다. 직접 요리해서 안주를 마련하는 방법은 혼자서 술을 마시는 경우보다.

2명이상 마시는 경우 급격하게 느는 추세를 보이고 있으며 이는 2명이상은 요리를 통해 안주를 마련하는 것도 일종의 커뮤니케이션으로 볼 수가 있어 교류하기 좋은 특성을 가진것이기 때문이라는 것을 유추하게 됩니다.

3명 이상 홈술 최고응답 안주

3명이상 홈술을 즐길때 가장 큰 응답률을 기록한 안주마련 방법은 바로 배달주문입니다. 3명이상일때 배달주문은 68.2로 가장 높은 응답률을 보이며 전체 1위를 차지하였으며 이는 3명이상 사람들이 많을때 재료를 직접사거나 조리를 하는 건 오히려 더욱 어렵게 만들어 귀찮음을 생성할 수 있다고 여기는 사람들이 많은 것을 파악하게 되며 또한, 뒷처리에 있어서도 3명이상의 경우 많은 노동력이 요구되기 때문에 배달주문을 통한 간단한 안주의 마련과 빠른 뒷처리에 중점을 두고 있는 것을 알 수 있습니다.

지속되는 홈술트렌드에 따라 안주를 어떻게 마련하는지 인원수에 따른 조사를 통해 각 방법들이 어떠한 장단점이 있고 어떠한 영향으로 선택하게 되었는지에 대하여 분석해보았습니다.

자주 묻는 질문