맥문동 효능 부작용, 먹는방법, 호흡기 면역력 건강에 도움

맥문동 효능 부작용, 먹는방법, 호흡기 면역력 건강에 도움

산야초 효능 모음집 이황의 심신건강법 활인심방 호흡기관에 좋은 식품 식품명영양과 효능특성과 이용달맞이꽃 종자유일반 식용유에는 거의 없는 감마 리놀렌산이 다량 들어 있으며 외상과 피부염, 비만의 개선작용, 천식치료, 항혈전작용과 항염작용 등 많은 생리 활성작용을 합니다. 늦여름부터 가을에 걸쳐 노란색의 꽃이 핍니다. 기름을 섭취더 덕인삼과 같은 사포닌과 스테롤 성분이 함유. 거담, 폐열 제거, 조혈, 항피로작용, 자양 강장이나 허약자의 치료와 몸체를 덥게 하고 면역력을 향상.사삼이라고도 하며 녹즙을 내어 섭취해도 좋고, 구이나 장아찌로 요리 합니다.

도라지알칼리성 식품으로 옛부터 폐의 기능 활성, 인후의 보호작용, 뱃속의 냉기는 물론 한열을 없애주는 약초로 사용.도라지만을 삶아서 물만 마셔도 감기로 인한 코막힘 현상은 사라지며, 기침도 말린 도라지에 생강과 율무를 넣고 끓여 마시면 효과가 뚜렷합니다.

맥문동 먹는방법

맥문동 차 끓이는 법맥문동은 차로 우려서 물처럼 마시는 것을 추천드립니다. 맥문동을 초연이라는 방식으로 드시면 좋은데요. 초연은 맥문동을 볶아 가루를 내어서 물에 타서 먹는 방법입니다. 맥문동 가루 2g을 물 400mL에 넣고 잘 섞어 마십니다. 맥문동을 우려서 드실 경우에는 맥문동은 두께가 있다고 해서 1시간 30분 이상 끓여야 우러나옵니다. 그래서 맥문동을 1시간 동안 찬물에 담기 두는 것만으로도 수용성 성분이 우러납니다.

1시간 불린 맥문동 물을 30분에서 1시간 정도 끓여주면 완성입니다. 즉 바로 끓이는 시간은 30분2시간 소요되고요. 찬물에 미리 우려내면 끓이는 시간을 절반으로 단축할 수 있습니다.

맥묵동 섭취방법

맥문동은 여러가지 방식으로 먹을 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 맥문동 차를 마시는 것입니다. 맥문동을 살짝 볶아서 주전자에 넣고 끓이거나, 가루를 내어 뜨거운 물에 우려서 마시면 됩니다. 맥문동은 단맛이 있고 구수해서 차로 마시기에 좋습니다. 맥문동 차는 물 대신 오늘 종일 마셔도 좋습니다. 다만, 맥문동은 성질이 차갑기 때문에 몸이 쌀쌀한 사람이나 임산부, 모유 수유 중인 여성은 조심해야 합니다.

맥문동을 과다하게 섭취하면 설사나 복통 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

맥문동은 차 외에도 식용으로도 사용할 수 있습니다. 맥문동은 식감이 좋고 영양소가 풍부하기 때문에 여러가지 요리에 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 맥문동을 썰어서 토마토와 가지와 함께 볶아서 먹으면 맛있습니다.

맥문동 토마토 가지볶음의 요리법

요리 재료 맥문동 100g, 토마토 1개, 가지 1개, 양파 14개, 마늘 2쪽, 소금, 후추, 올리브유 맥문동은 깨끗이 씻어서 뿌리를 제거하고 얇게 썰어줍니다. 토마토는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 좋은 크기로 잘라줍니다. 가지는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파는 깨끗이 씻어서 채 썰어주고, 마늘은 깨끗이 씻어서 다져줍니다. 팬에 올리브유를 두르고 중불로 달군 후 마늘을 볶아줍니다.

마늘 향이 날 때 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 가지를 넣고 볶아줍니다. 가지가 익으면 토마토와 맥문동을 넣고 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

자주 묻는 질문