샤인머스켓 심기 전 해야 할 일과 유공관 금산샤인머스켓 정담은농원

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샤인머스켓이란 청포도 품종 중 하나로 과육이 단단하고 식감이 아삭하며 당도가 높은 특징을 가지고 있습니다. 망고포도라고도 불리며 최근 몇 년 사이 국내 재배 지역이 급증하면서 인기 과일로 급부상했다. 특히 항공편 대신 선박을 이용한 수입 물량이 크게 증가했고 샤인머스켓 심기 전 준비해야 하는 사항 및 주의사항에 관해 알아보고자 합니다.

샤인머스캣의 영양

보편적인 캠벨 포도의 당도가 1416 brix인 것에 비해, 샤인머스캣은 당도가 1820 brix로 높습니다. 또한 산도가 낮으며 껍질째 먹을 수 있는 혜택이 있습니다. 과육이 단단해 아삭한 식감과 함께 유럽 포도에서 맡을 수 있는 머스캣 향 또한 즐길 수 있어 매력적입니다.

영양적으로는 비타민 C, 비타민K, 비타민 B6가 많아 면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방, 혈액 응고, 뼈 강화 등에 도움을 줍니다.

그밖에 마그네슘, 철분, 칼륨 등이 들어 있고 특히 철분이 풍부하여 빈혈 개선에 좋으며, 폴리페놀 성분은 심장 질환이나 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

샤인머스캣의 원산지는 일본

샤인머스캣은 청포도의 하나로 1988년 일본의 국립과수과학연구소에서 3종의 포도를 품종 교배해 만든 포도라고 합니다. 2023 브릭스로 당도가 가장 높은 스튜벤과 머스캣 향이 풍부한 머스캣 오브 알렉산드리아를 이종 교배하여 만든 아끼즈 21호에, 알맹이가 큰 유럽 포도인 하쿠난을 인공 교배하여 만든 포도입니다. 샤인머스캣은 일본종자단속법에 따라 2006년 품종 등록하였으며 현재 일본 오카야마현의 특산품입니다.

요컨대 샤인머스켓은 원산지가 일본인, 청포도의 일종입니다.

샤인머스켓의 특징

샤인머스켓은 세 품종의 혜택이 합쳐지다. 보니 맛이 달고 향이 좋으며 과육이 크다는 특징이 있습니다.

일반 청포도와는 달리 크기가 거봉급으로 크며, 또한 씹었을 때 아삭한 식감이 좋습니다. 머스캣 향이 나며 망고 맛이 느껴져 lsquo;망고 포도rsquo;라고도 불립니다. 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 맛있는 샤인머스캣을 고르는 방법은 알이 크고 온전한 타원형을 고르는 것이라고 합니다.

샤인머스캣의 영양

보편적인 캠벨 포도의 당도가 1416 brix인 것에 비해, 샤인머스캣은 당도가 1820 brix로 높습니다. 또한 산도가 낮으며 껍질째 먹을 수 있는 혜택이 있습니다. 과육이 단단해 아삭한 식감과 함께 유럽 포도에서 맡을 수 있는 머스캣 향 또한 즐길 수 있어 매력적입니다.

영양적으로는 비타민 C, 비타민K, 비타민 B6가 많아 면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방, 혈액 응고, 뼈 강화 등에 도움을 줍니다.

그밖에 마그네슘, 철분, 칼륨 등이 들어 있고 특히 철분이 풍부하여 빈혈 개선에 좋으며, 폴리페놀 성분은 심장 질환이나 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

샤인머스캣의 원산지는 일본

샤인머스캣은 청포도의 하나로 1988년 일본의 국립과수과학연구소에서 3종의 포도를 품종 교배해 만든 포도라고 합니다. 2023 브릭스로 당도가 가장 높은 스튜벤과 머스캣 향이 풍부한 머스캣 오브 알렉산드리아를 이종 교배하여 만든 아끼즈 21호에, 알맹이가 큰 유럽 포도인 하쿠난을 인공 교배하여 만든 포도입니다. 샤인머스캣은 일본종자단속법에 따라 2006년 품종 등록하였으며 현재 일본 오카야마현의 특산품입니다.

요컨대 샤인머스켓은 원산지가 일본인, 청포도의 일종입니다.

샤인머스켓의 생산량 증가와 가격 하락

샤인머스켓의 가격하락은 비단 일본 농가만의 일은 아닙니다. 우리나라 또한 여태까지 명품과일로 대접받았던 샤인머스캣이 최근 생산량 증가로 가격대가 떨어지고 있습니다. 뉴스에 의하면 공판장 가격 기준, 지난해 2kg 한 상자 가격이 2만 5000원대였던 것에 비해 올해는 1만 원에서 1만 원을 조금 넘는 수준을 형성하고 있다고 하는데, 소비자 입장에서는 반가운 소식입니다. 하지만 이는 어디까지나 도매시장 가격입니다.

지금 쿠팡가를 검색해 보니 2kg 한 상자23송이 가격이 2만3만 원 대를 형성하고 있네요. 그래도 이 가격이면 초기에 한 송이 가격이 그만했던 것에 비하면 많이 내려간 것이긴 합니다. 무튼 샤인머스켓의 대중화가 멀지 않아 보입니다. 포도의 철을 맞아 샤인머스캣 공부 좀 해보았습니다. 아삭한 식감과 향, 당도 높은 맛인 일품인 샤인머스캣. 저장성 또한 좋습니다.

자주 묻는 질문