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엄나무순으로 봄철 건강 밥상 차려보셔요
엄나무순으로 봄철 건강 밥상 차려보셔요 봄나물의 황제라 불리는 두릅에는 3가지가 있습니다. 참두릅 두릅나무의 어린순. 우디, 허브계열의 향미가 난다. 땅두릅 두릅나무과의 여러해살이풀의잎입니다. 참두릅과 달리 땅에서 자라고 시원한 향이 난다. 개두릅 두릅나무과 나무인 엄나무의 새순으로 쌉싸름한 감칠맛이 난다. 나무를 음나무라고도 불러서 엄나무순, 음나무순, 개두릅 등으로 불린다. 가격차이는 1kg에 참두릅, 땅두릅 18,00020,000원대개두릅은 30,000원대 더보기…