홈베이킹 가정용 전기스토브 추천, 뉴럭셀 컨벡션 프리미엄 스토브 후기
이번엔 아직까지 계속해서 인기를 끌고 있는 약과디저트 크림치즈를 더한 약과쿠키를 소개드립니다. 예전에 한번 만들어 본 적이 있는 약과쿠키 이웃집 통통이 약과쿠키를 사먹고 실망이 컸지만. 홈베이킹으로 직접 만들어 본 약과쿠키는집청을 바른 쫀득 꾸덕한 쿠키의 식감과 달달한 약과의 조합이 좋아약과를 참 즐겨찾는 1인으로서 너무나도 감미롭게 즐길 수 있었던 쿠키였습니다. 약과쿠키와 크림치즈와의 조합도 궁금해 고소한 크림치즈가 들어간 약과쿠키를 다시 한번 만들어보기로 하였습니다.
노릇하게 잘 구워진 쿠키는 윗면을 살짝 선택해 평평하게 만들어주고 미지근해질 때까지 식혀줍니다. 쿠키가 구워지는 동안 집청을 만들어 보았습니다.
46리터로 용량이 넉넉하다대용량 쿠키, 제빵 등 거의 모든 형태의 제과제빵이 가능하게 보인다 기본 구성품의 내구성이 멋지다 상하 온도조절이 각각 가능하게 보인다 전면 유리창이 커서 빵을 구울 때 내부가 잘 보인다 컨벡션 모드가 가능하게 보인다 온도가 일정하게 잘 유지된다 가격이 저렴하다 한 번에 두 판 이상 구울 시 열 전달이 골고루 되지 않아 중간에 판 위치를 바꾸어주어야 하는 불편함이 있다 오븐 내부 조명이 허약하다 단점이 가져다. 주는 불편함은 크지 않습니다.
두 판 이상 구울 때 생각한 것과 결과물이 상이하게 나오는 점 때문에 한 번에 한 판씩만 굽는다. 하지만 홈베이커라면 대용량으로 제과 제빵을 할 일이 많지 않기 때문에 충분히 단점은 감수할 만합니다. 단점에 비해 혜택이 너무 우수하기 때문입니다.
1 컨벡션 오븐 convection oven
컨벡션 오븐을 사전에서 찾아보시면 대류열을 이용한 굽기 방법을 이용한다고 되어있는데. 쉽게 말하자면 그냥 뜨거운 바람으로 굽는 방식이라고 할 수 있어요. 컨벡션 오븐은 열선이 없고, 팬이 돌아가면서 뜨거운 바람을 만들어내요. 바람으로 익히는 방식입니다. 보니, 겉이 말라도 되는 바삭한 류의 빵을 굽는 데 유리합니다. 크로와상크라상 이나 쿠키, 바게트 가 그 예시입니다. 참조하여 사진에 있는 우녹스, 스메그는 홈베이킹에 많이 사용되는 고급? 장비인데 청결한 컨벡션 오븐이라기보다는, 열선이 추가된 데크 컨벡션 오븐에 가깝다.
전주혁신도시 오븐사운드
오븐사운드는 전주 혁신도시에 있습니다. 학원가가 몰려 있는 곳입니다. 밖은 분주하지만 매장 안은 고요합니다. 조용한 재즈음악이 흘러나와 조용히 공부를 하거나 책을 읽는 데 지장이 없습니다.. 전주 혁신도시에서 쿠키 디저트와 커피가 생각나면 오븐사운드로 고고 카페는 오전 11시에 열고, 저녁 8시에 닫는다. 매주 일요일만 쉰다.
Open am 11Close pm 8매주 일요일 휴무수제 쿠키 단체 주문 수제 쿠키는 단체 행사나 세미나가 있을 때 고급 간식으로 단골 메뉴입니다.
그러나 막상 근처에 수제 쿠키를 제작하는 카페를 찾기 어렵습니다. 오븐사운드에서 수제 쿠키 단체 주문을 받는다. 단체 행사에 격이 조화로운 수제 쿠키 간식이 필요하면 전화로 예약을 할 수 있어요. 추석 선물 세트도 준비 중입니다.