호박잎 효능 및 안좋은점 칼로리 영양성분표 유지 및 고르는 방법

호박잎 효능 및 안좋은점 칼로리 영양성분표 유지 및 고르는 방법

호박은 모든 요리에 들어가는 아주 필요한 재료 입니다. 호박의 역사는 어떠한 방안으로 시작했는지 그리고 저희들이 선호하는 찌개에 늘 들어가는 애호박과 단호박 그리고 밤호박은 어떤 차이가 있는지 호박의 상온보관방법과 냉동 보관방법에 관하여 분석해 보도록 하겠습니다. 호박이란? 호박은 고구마와 함께 가장 옛날의 작물 중 하나로, 수천 년 동안 인류에게 식량과 영양을 제공해온 식물입니다. 호박의 시작 호박은 원산지가 분명히 알려지지 않았지만, 조금은 남아메리카 지역에서 기원한 것으로 추정됩니다.

호박은 수렵과 채집을 통해 원래 야생으로 자라던 식물에서 재배식물로 변화하였으며, 농업의 발전과 함께 세계 곳곳에서 재배되기 시작했습니다.

빈혈 예방냉증 대책에도

호박 본연의 철분 함유량은 100g당 0.5mg으로 채소 중에서도 중견 정도로 그리 많은 것은 아니지만 식물성 철분비헴철 흡수를 촉진하는 비타민C를 풍부하게 함유하고 있으므로 체내 흡수 이용률이 높다고 생각됩니다. 눈부시게 많지는 않지만 적혈구 형성을 돕는 엽산철분 운반에 이용되는 구리 등도 포함되어 있으므로 빈혈철 결핍성 빈혈 예방에 도움이 될 것입니다.

호박은 100g당 4.9mg으로 채소류 정상급 비타민E 함유량을 자랑합니다.

비타민E는 항산화 작용이 있는 회춘비타민으로 잘 알려져 있었으나 말초혈관을 확장하여 혈액순환을 도와주는 기능도 하고 혈액순환계통 불량으로 인한 냉증과 어깨 결림두통 등의 개선에도 도움이 된다고 알려진 영양소입니다.

땅콩호박은 원산지이자 주산지가 미국인 호박의 재배종으로, 달콤하고 고소한 맛이 나는 식품입니다. 땅콩호박에는 항산화, 혈관 건강, 뼈 건강, 다이어트, 항암 등 여러가지 효과를 가지고 있어 건강에도 좋습니다. 부작용은 드물고 가벼운 것으로 알려져 있으나, 몇 가지 주의사항이 있으므로 복용 전에 확인하고 따르는 것이 좋습니다. 땅콩호박은 여러가지 방안으로 요리할 수 있으며, 지속해서 섭취하는 것이 좋습니다. 감사합니다.

눈의 피로부담 경감에도

베타카로텐과 같은 카로테노이드로 분류되는 루테인도 호박에는 포함되어 있습니다. 루테인은 사람의 눈수정체황반부망막 등에도 포함되어 있어 자외선으로부터 눈을 보호하는 역할을 담당하고 있으므로 천연 선글라스라고도 불리는 존재입니다. 루테인이 감소하면 안구가 손상되기 쉬워지고 시력 저하나 백내장고령 황반변성 등 눈병 위험이 높아진다고 알려져 있습니다.

루테인은 자외선뿐만 아니라 청색광(블루라이트)의 자극으로부터 눈을 보호하는 기능도 있다고 여겨지기 때문에 PC나 스마트폰 등을 오랜 시간 보고 있다면야 생기는 피로감 경감, 눈의 피로와 시력 저하 등에도 효과가 기대되고 있습니다.

beta카로틴에도 눈 점막과 망막을 건강하게 이어서하는 작용이 있어 피로감과 안구건조증 등의 예방에 도움이 된다고 합니다.

피부미용 및 피부트러블 예방에

호박은 베타카로텐비타민A, 비타민C, 비타민E가 풍부하게 함유된 녹황색 채소입니다. 눈에 좋은 색소 성분이라는 인상이 강한 루테인도 항산화 물질로 실험에서는 섭취와 도포를 통해 피부 수분량과 탄력성광보호 작용의 향상이 나타난 것으로 보고되었습니다. 스트레스나 자외선 등에 의해 과도하게 생기는 활성산소는 피부세포를 산화시키고 기미, 주름, 처짐 등 피부 노화 현상도 일으킵니다. 이 때문에 호박은 내부 자외선 관리와 함께 관련하여 안티에이징에 좋은 피부미용 식재료로도 기대되고 있습니다.

또한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환됨으로써 피부와 점막을 정상적으로 유지하고 피부 거칠어짐과 건조함을 막아주는 역할도 해줍니다.

단호박 효능

1. 붓기제거 및 다이어트단호박의 비타민 A와 식물성 섬유질인 펙틴이 이뇨작용을 도와 붓기를 빼줍니다. 또한 지방 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 호박즙을 지속해서 먹으면 붓기를 빼는데 도움이 되요. 2. 변비개선섬유질이 풍부하여 장운동을 촉진시켜 장내 유해물질과 흡착해 배출시킴으로써 장 건강에 도움이 됩니다. 장 운동이 활성화 됨에 따라 변이 부드러워져 변비 증상을 개선하는데 큰도움이 준다고 합니다.

3. 간과 위 기능 개선 간의 세포막을 손상시키는 과산화지질의 생성을 막아주고 분해하는 효과가 있어 간기능 개선 효과가 있으며 위점막을 지키고 위를 따뜻하게 하여 위 건강에도 좋습니다. 4. 면역력 강화베타카로틴,각종 비타민, 미네랄 성분들이 다량 들어 있어 체내 면역체계를 활성화시켜 외부 세균이나 바이러스로부터 몸체를 보호해 줍니다.

자주 묻는 질문