팔레오 다이어트, 석기시대 자연주의 식단 Paleo Diet

팔레오 다이어트, 석기시대 자연주의 식단 Paleo Diet

심장내과 전문의 잭 울프슨은 이 책을 쓰기 전에 많은 의학회에 참석하였고, 건강과 웰빙에 관하여 수백 권의 책을 읽었고 300여 편에 이르는 의학 논문과 의학계의 위대한 개척자들을 만났다고 합니다. 아무리 공부를 해도 결론은 하나 진리가 있다고 합니다. 어떠한 의학 교과서에서도 실리지 않은 내용이지만 심장 건강을 유지할 수 있는 방법이라고 합니다. 심장에 좋은 습관, 심장병 치료 방법은 약에 의존하는 것이 아니라고 합니다. 건강한 음식을 먹으면 자연 치유 되는것이 라고 합니다.

즉, 우리의 몸체를 독성으로 더럽히지 말라고 합니다. 전에 소개드린 당뇨 치료와 연관된 책도 꽤 비슷한 이야기를 하고 있습니다. 모든 병의 원인은 잘못된 식습관이지 약을 아무리 먹는다고 해서 치료가 되지 않는 것과 동일한 결과를 말하고 있었습니다.

팔레오 다이어트에서 피해야 할 것은?

고생물 식단은 만성 질환에 기여하는 것으로 생각되는 많은 현대 식품을 배제합니다. 다음은 고생물 식단에서 허용되지 않는 음식의 몇 가지 예입니다. 곡물 밀, 귀리, 쌀 등콩류 콩, 렌틸콩, 땅콩 등유물건 우유, 치즈, 요구르트 등정제된 설탕 탄산음료, 사탕, 페이스트리 등가공 식품 설탕, 방부제 혹은 등등 비 팔레오 성분이 첨가된 모든 것.이같이 음식은 고생물 식단에서 허용되지 않지만 맛있고 영양가 있는 음식은 여전히 많이 허용됩니다.

많은 인원은 팔레오 다이어트가 새로운 음식과 요리 방법을 탐구하도록 격려하기 때문에 제한적이지 않고 오히려 해방된다는 것을 알게 됩니다.

전형적인 팔레오 식단

다음을 참고하여 자신만의 팔레오 식단을 구성해보자. 과일 샐러드를 곁들인 스크램블 에그 야채 오믈렛 무슈 치킨 레터스 랩 콜리플라워 라이스, 토마토, 아보카도, 양상추, 고수를 곁들인 생선 타코 구운 브로콜리를 곁들인 구운 연어 웨지 고구마를 곁들인 지중해식 양고기 구이 이외 일반 버거를 양상추 버거로, 피자 크러스트를 콜리플라워 크러스트, 밀가루를 코코넛 가루 등으로 수정해서 식단을 영양가 있고 고생대 친화적인 식단으로 즐길 있습니다.

팔레오 식단 새내기 가이드

팔레오 식단 계획을 처음부터 무리하게 잡는 것보다는 적응해야하는 생각으로 팔레오 식단을 계획하는 게 좋습니다.

Paleo 식단을 최대한 활용하려면 많은 과일과 채소, 가공되지 않은 육류, 가금류 및 해산물, 심장에 좋은 지방을 선택하고 일주일에 충분한 해산물을 섭취해야 합니다. 허기질 때 먹고 칼로리나 다량 영양소 계산에 대해서는 신경 쓰지 않아도 됩니다. 만일 무게가 줄지 않는다면 자식의 식단에서 견과류, 씨앗, 기름과 같은 고탄수화물, 고지방 음식을 좀 줄여보자. 이런 식품은 적정량은 괜찮지만 과하게 먹으면 칼로리가 높아서 오히려 체중 증가를 불러올 있습니다.

염증 감소

장기간 혹은 만성 염증은 암, 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환을 포함한 대부분의 질병의 근원입니다. Paleo 다이어트 식단은 과일, 야채, 견과류 및 씨앗과 같은 항염 식품입니다. 과일과 채소에는 항산화제가 풍부하여 신체의 염증을 유발하는 유해한 활성산소를 중화시키는 데 도움이 됩니다. 한편, 견과류와 씨앗은 항염증성 오메가3 지방산이 높다. 이런 식단은 류머티즘 관절염, 루푸스 혹은 궤양성 대장염과 같은 염증성 혹은 자가면역 질환의 증상을 줄이는 데 도움이 될 있습니다.

팔레오 다이어트에서 무엇을 먹을까?

팔레오 식단은 가공되지 않은 전체 식품을 중심으로 합니다. 다음은 고생물 식단에서 허용되는 식품의 몇 가지 예입니다. 육류 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 칠면조 등생선 및 해산물 연어, 송어, 새우 등야채 브로콜리, 케일, 시금치, 당근, 고구마 등과일 사과, 바나나, 오렌지, 딸기 등견과류 및 씨앗 아몬드, 호두, 마카다미아 너트, 호박씨 등건강한 지방 아보카도, 코코넛 오일, 올리브 오일 등

팔레오 다이어트는 가공되지 않은 전체 식품을 강조하지만 모든 가공 식품이 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다.

통조림 생선 혹은 야채와 같은 일부 가공 식품은 설탕이나 등등 비 팔레오 성분을 포함하지 않는 경우 여전히 팔레오 친화적인 것으로 간주될 수 있습니다.

팔레오 다이어트는 체중 감량 혹은 체중 유지에 도움이 될 수 있습니다. 그것은 또한 다른 좋은 건강 효과를 가질 수 있습니다. 그러나식이 요법의 이점과 잠재적 위험에 대한 장기 임상 연구는 없습니다. 충분한 운동을 하고 과일과 채소가 많이 포함된 균형 잡힌 건강한 식단을 섭취하면 동일한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문