탕후루 뜻과 종류 K탕후루의 인기비결은 먹을때 이것을 주의하세요

탕후루 뜻과 종류 K탕후루의 인기비결은 먹을때 이것을 주의하세요

한국의 간식 시장은 새로운 맛과 트렌드를 탐구출하는 소비자들에 의해 주도되고, 간식 열풍이 시기와 흐름에 따라 변화합니다. 최근에는 중국 간식인 탕후루가 코리아에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 탕후루의 인기가 언제까지 지속될 것인지, 인기의 비결과 탕후루가 왜 인기가 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 첫번째 탕후루가 어떠한 것인지 살펴보겠습니다. 탕후루란?탕후루는 산사나무 열매나 작은 과일을 꼬치에 꿴 뒤 설탕과 물엿으로 입혀 만든 중국의 문화 과자로,탕을 뜻하는 당과 호리병박을 뜻하는 호로가 합쳐진 것입니다.

이런 이름의 어원에는 여러 가지 설이 존재합니다. 탕후루의 구조화된 기원은 알려진 바는 없지만,거란족이 썩기 쉬운 과일을 보존하기 위해 개발한 간식이 중국으로 전해진 것으로 추정됩니다.

탕후루의 인기 비결은? 부작용

탕후루가 코리아에서 큰 인기를 끌게 된 이유는 다양합니다. 소셜네트워크서비스SNS와 온라인 동영상 플랫폼, 특히 유튜브에서의 홍보와 유명 먹방 유튜버들의 활동이 큰 역할을 하였습니다. 바삭한 식감과 생과일의 부드러운 맛이 결합된 것이 MZ세대에게 매력적으로 다가왔어요. 이로 인해 식후탕밥 먹고 난 뒤 탕후루이라는 신조어까지 등장했습니다. 하지만 탕후루 인기와 함께 부작용을 우려하는 목소리가 커지고 있습니다.

탕후루는 많은 당분과 높은 칼로리를 갖고 있어 건강에 긍정적이지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 하나의 탕후루만으로도 하루 권장 당 섭취량의 절반 이상의 당을 섭취하게 되는데, 이는 비만과 당뇨 등의 원인이 될 수 있습니다.

탕후루의 향후 전망

탕후루 열풍이 언제까지 지속될지에 대해서는 전문가들 사이에서 의견이 갈리고 있습니다. 이전에도 신드롬 급 인기를 끈 간식들은 먹기 불편하거나 안전 문제로 사라진 경우가 있기 때문입니다. 그러나 탕후루는 자체적으로 힘쓰고 있으며, 건강 문제와 연관된 우려를 해소하기 위해 제로슈거 탕후루를 개발하는 등의 노력을 기울이고 있습니다. 유행은 돌고도는 것이며, 언제든 사라질 수 있습니다.

중독성이 심한가

칼로리로도, 당으로도 다른 디저트들보다. 특출나지도 않고 엄청 몸에 안 좋아보이지도 않는 탕후루가 요즘에 규제의 대상이 되고 있는 이유는 제 개인적인 생각으로는 중독성입니다. 탕후루 가게에 들어가서 결제하고 탕후루를 받는 시간이 아주 짧습니다. 짧으면 10초, 길면 30초 정도 될까요. 그리고 먹는 시간도 아주 짧습니다. 5알의 과일을 다. 먹으면 끝이니까요. 가격도 30004000원으로 비싼 가격대에 형성이 되어 있지는 않죠. 물론 제 입장에서는 과일에다가 설탕을 발라 파는 사업의 마진을 고려해보시면 비싼 편입니다.

아무튼, 탕후루를 하나, 두개 정도 먹는 것은 문제가 되지 않습니다. 그야말로 저도 한 두번 먹을 때까지는 설탕의 맛과 과일의 맛이 섞이지도 않고 따로 나는 이 음식에 관해 매력을 못 느꼈습니다.

탕후루의 현지화

원래 중국 탕후루는 산사열매라고 시큼한 과일로 만드는 것이 원조이고, 한국 탕후루보다. 설탕시럽이 두껍고 단단하게 만들지만, 우리나라에서 재해석한 탕후루는 스테비아토마토, 블랙사파이어포도, 귤, 딸기, 샤인머스캣에 설탕 코팅을 하여 만들기도하고, 여러 과일을 섞어서 만들고 있습니다. 지루한 설탕코팅이 깨지면서 코팅안의 촉촉하고 말랑한 과육이 느껴지면서신착한 과즙이 느끼는 것이 매력인데, 조합이 다양하게 할 수 있다는 점이 재미를 주기때문에 더 인기를 끌고 있습니다.

과거 간식 신드롬과의 비교

과거에도 탕후루처럼 신드롬을 일으킨 간식들이 있었습니다. 그중에서는 아이디어나 맛에 특별함이 돋보이는 간식들이 주목받았으나, 이후 여러가지 이유로 인기가 꺾였습니다. 슈니발렌 독일의 지역 간식으로, 망치로 깨 먹어야 하는 특정 특징을 가졌습니다. 하지만 높은 가격과 지루한 식감, 부실한 부가가치로 인해 급격한 인기 하락을 경험했습니다. 벌집 아이스크림 벌집조각과 벌꿀을 더한 아이스크림으로 유기농 아이스크림 컨셉으로 인기를 얻었습니다.

하지만 인공 파라핀 성분이 검출된 논란으로 인해 인기가 급감했습니다. 타이완 섬 카스테라 : 부드럽고 적절한 맛으로 2016년에 인기를 끌었습니다. 그러나 AI 사태와 기름 사용 논란으로 인해 인기가 줄어들었습니다. 탕후루 열풍은 현재 한국의 간식 시장을 뒤흔들고 있습니다.

자주 묻는 질문