타트체리 효능 및 부작용, 섭취방법

타트체리 효능 및 부작용, 섭취방법

잠주오의 건강 챙기기 잠주오의 건강 챙기기 타트체리즙은 특유의 항염증 및 항산화 성분 때문에, 특히 운동 후 근육 회복을 촉진하고, 수면의 질을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 가장 이상적인 시간은 잠자리에 들기 12시간 전이나, 운동 직후 먹는 것입니다. 잠자리에 들기 전에 타트체리즙을 마시면 멜라토닌 함량이 수면 패턴을 조절하는 데 도움을 주어, 더 깊고 쾌적한 밤을 보낼 수 있습니다. 운동 직후에는 근육 통증을 줄이고빠른 회복을 위해 먹는 것이 좋습니다.

타트체리즙은 부드러운 당분을 함유하고 있으므로, 하루 중 타이밍을 고려하여 적절한 양을 먹는 것이 중요합니다.

타트체리즙 하루 적정 섭취량은?

타트체리즙은 일반적으로는 하루 240ml에서 300ml 사이가 권장됩니다. 이런 양은 타트체리즙의 항염증 및 항산화 효과를 활용하면서도, 과다한 당분 섭취로 인한 혈당 수치 상승을 피하기 위한 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 특히 운동선수나 심한 근육통을 경험하는 사람들은 회복을 촉진하고 근육 통증을 줄이기 위해 이 권장량을 섭취할 수 있습니다. 수면의 질을 개선하고자 하는 경우, 잠자리에 들기 12시간 전에 먹는 것이 좋습니다.

낮은 혈당 지수 및 혈류 개선

특히 타트체리는 작년 국가대표 축구팀 선수들이 체리 주스 농축액을 즐겨 마시는 것이 화제가 되며 운동선수들의 근육 손상과 근육 통증을 해소하고 근육 기능을 향상시키는 식품으로 알려지게 되었습니다. 올해 1월에 발표한 미국영양대학교저널Journal of the American College of Nutrition에 소개된 연구논문에서도 타트체리 농축액은 낮은 혈당 지수, 항염증 및 항산화 용량, 혈류 개선 효과를 통해 지구력 운동 성능을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

체리 부작용

체리는 영양에 좋은 효능이 많지만, 과다하게 섭취하면 부작사용 목적 있을 수 있습니다. 다음은 체리의 주요 부작용입니다. 체리는 씨앗을 따로 분리할 수 없어 입에서 직접 씨앗을 발라가며 먹어야 합니다. 이 때문에 체리를 먹으면서 씨앗을 삼키게 되면 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 체리는 섬유질이 많아 과다하게 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다. 체리는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 과일 중 하나입니다. 체리에 대한 알레르기 증상은 피부발진, 가려움, 구내염, 구강부종, 호흡곤란 등이 있습니다.

체리를 먹고 이런 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담해야 합니다.

수면과 면역에 도움

서구화된 식습관과 스트레스, 불규칙적인 생활 리듬으로 나타나기 쉬운 염증의 치료방안으로 전문가들은 충분한 수면과 면역에 도움주는 항산화 식품의 섭취를 권하고 있습니다. 멜라토닌을 함유한 항산화 대표 과일은 체리입니다. 진한 붉은색 체리는 단맛이 나는 스위트 체리와 신맛이 나는 타트체리 두 종류가 있습니다.

또한 2012년 유럽영양저널(European Journal of Nutrition)에 소개된 연구자료에 따르면, 타트체리 주스 농축액의 섭취는 건강한 남성과 여성의 수면 시간과 품질을 개선하는데 좋은 것으로 나타났습니다.

더불어 2018년 루이지애나 주립 대학에서 실시한 파일럿 연구 결과에서도 타트체리 주스의 섭취가 수면 시간을 84분 연장하고 수면 효율을 증가시키는 것으로 밝혀진 바 있습니다.

타트체리즙 부작용

타트체리즙에는 많은 당분이 들어있어 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 당뇨병이 있는 사람들은 섭취 시 조심을 필요합니다. 또한, 소량의 소르비톨이 포함되어 있을 수 있으며, 이는 일부 사람들에게 소화 불편이나 설사를 유발할 수 있습니다. 타트체리에 알레르기가 있는 사람들은 타트체리즙을 피해야 하며, 알레르기 반응에는 피부 발진, 가려움, 호흡곤란 등이 포함될 수 있습니다.

타트체리즙의 유통기한과 저장 방법

미개봉 타트체리즙은 제조사가 제공되는 유통기한을 따르며, 일반적으로 냉장고에서 보관할 경우 몇 달에서 1년까지 안전하게 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해야 하며, 이렇게 보관할 경우 대개 7일에서 10일 내에 소비하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관은 타트체리즙의 맛과 영양소를 보호하고, 발효나 변질을 막는 데 도움이 됩니다.

또한, 타트체리즙을 얼려서 보관하는 것도 가능한데, 이 경우 몇 개월 동안 보관할 수 있으며, 사용 전에 자연 해동하는 것이 권장됩니다.

자주 묻는 질문