콜라비 효능 칼로리 안좋은점 먹는법

콜라비 효능 칼로리 안좋은점 먹는법

현대 세상에서는 건강에 대한 관심과 투자가 증가하고 있으며 또한 콜라비에 대한 관심도가 점차 증가하고 있는 것 같습니다. 콜라비는 여러 효능과 활용도가 너무 높아서 많은 분들이 주목을 갖고 계십니다. 콜라비란 무엇이며 어떻게 요리하여 드실 수 있는지 그리고 보관방법과 효능등에 관하여 모두 안내해드리는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 글을 끝까지 읽어보시고 콜라비에 대한 모든 궁금증을 푸시고 콜라비를 잘 활용하여서 건강에 도움이 되시기를 바랍니다.

그럼 시작해 보도록 하겠습니다. 콜라비는 콜라르비 혹은 Kolrabi라고 불리는데 식물의 한 종류입니다. 식물학적으로는 Brassica oleracea Gongylodes 그룹에 속합니다. 콜라비는 유럽에서 유래한 작은 뿌리채소로서 무처럼 생긴 외모를 갖고 있습니다.

콜라비 먹는 법

가장 간단한 방법으로는즙을 따로 사서 콜라비를 먹는 것 입니다. 그 이유는 최근 동안 이런 빠릿빠릿한 세상에서 콜라비를 요리하거나 갈아서 먹기에는 너무 귀찮습니다. 따라서 단순하게 즙을 사서 콜라비를 먹는 것을 추천합니다. 최근 동안 김장을 담굴 철이니 콜라비로 깍뚜기를 하는 것도 나쁘지 않은 방법입니다. 만약 김장을 담굴 때 양념이 남는다면 콜라비를 사각으로 사각사각 썰어서 김장을 담구는 것도 너무 절약적이고 효과적 입니다.

콜라비 손질법

콜라비의 꼭지를 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 밑둥 부분을 먼저 잘라내어준 뒤 반을 잘라주어 칼 혹은 필러를 이용하여 껍질을 벚겨내 줍니다. 껍질은 다른 채소와 달리 두껍게 잘라내어 주는 것이 부드러운 식감을 낼 수 있습니다. 콜라비는 보통 피클, 깍두기로도 많이 먹기 때문에 깍두 썰기로 콜라비를 썰어주거나 요구하는 모양으로 썰어주면 됩니다.

콜라비 먹는 법

저희가 흔히 먹는 양배추와 무처럼 깍두기 김치, 피클 등 각종 요리를 제작해서 두고두고 먹으면 됩니다. 편리하게 꾸준하게 먹고 싶으면 콜라비즙 주스로 만들어 마셔도 좋고, 껍질도 버리지 말고 콜라비 껍질 차 끓여서 수시로 즐겨 마시면 건강에 좋아요. 콜라비 1개 칼로리 열량은 약 150g 수준이고, 콜라비 하루권장섭취량 1일 1개를 넘지 않는 것이 좋습니다.

자주 묻는 문의 FAQ

Q. 매장에서 신선한 콜라비는 어떻게 선택하나요? A. 콜라비를 고를 때는 단단하고 흠이 없는 구근을 선택하시기 바랍니다. 잎은 신선하고 선명해야 합니다. 콜라비 구근이 작을수록 더 부드럽고 단맛이 나는 경우가 많습니다. Q. 콜라비의 구근과 잎을 모두 먹을 수 있나요? A. 네, 콜라비의 구근과 잎은 모두 식용이 가능합니다. 구근은 일반적으로 여러 요리에 사용되며 잎은 시금치나 케일과 같은 다른 잎이 많은 채소와 비슷하게 준비할 수 있습니다.

Q. 콜라비는 체중 관리에 좋은가요? A. 네, 콜라비는 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 수분 함량이 높아 포만감을 주는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질 함량은 건강한 소화를 지원합니다.

콜라비 섭취에 따른 부작용이 있나요?

일반적으로 콜라비는 거의 모든 사람이 먹어도 안전하고 잘 흡수합니다. 그러나 일부 사람들은 다량 먹을 경우 편한 소화 장애를 경험할 수 있습니다.

늘 새로운 식품을 더디게 도입하여 개인의 반응을 계측하는 것이 좋습니다. 콜라비가 체중 감량 외에 다른 건강상의 혜택도 있나요? 실제로 콜라비는 여러 건강상의 혜택을 제공합니다. 항산화제와 함께 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에 의하면 콜라비의 화합물이 항염증 및 항암 작용을 할 수 있다고 하지만, 이와 같은 분야에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

골다공증 개선

콜라비에는 양배추나 순무에 비해 단백질, 칼슘, 비타민C 등의 함량이 비교적 높아 뼈가 약한 성인들의 골다공증 개선에도 효과적입니다. 겨울철이나 환절기에는 면역력이 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉬운데요. 콜라비 효능에 들어있는 풍부한 비타민 성분들이 면역력을 높여주고 인터페론이라는 물질도 들어있어 우리 몸 속에서 저항력을 길러주어 감기예방에 효과적이기도 합니다. 콜라비 먹는 법은 간단합니다. 순무에 비해 식감도 좋으며 순무보다.

당도가 높고 식감이 좋기 때문에 생으로 먹거나 껍질을 벗겨 샐러드나 동치미로 만들어 먹으면 좋습니다. 사실 콜라비 효능으로 껍질에는 항암작용을 돕는 안토시아닌 성분이 들어있어 가급적이면 껍질 채로 먹길 권장하는데요. 콜라비 부작용으로는 독특한 부작용은 크게 없으나 갑상선종 유발물질인 글루코시놀레이트가 들어있어 갑상선 질환이 있는 분들은 조금만 섭취하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문