차례상 , 제사상 차리는법 배치 음식 위치 방향 상차림사진

차례상 , 제사상 차리는법 배치 음식 위치 방향 상차림사진

추석이 찾아오게되면, 여러 사람들에게 음식을 대접해야하기 때문에, 부엌과 거실은 인산인해를 이루게 됩니다. 특히 추석 당일 아침에 행하는 차례를 지내기 위해서는, 여러 가지 음식을 빠르게 많이 장만해야하는데요, 차례는 설날과 추석에 지내는 것이 일반적이며, 차례를 지내는 것이 익숙치 않은 사람 또한 존재할 수 있습니다. 그렇다면 추석 차례상에 음식 놓는 위치는 어떠한 방식으로 이루어질까요? 다음으로, 추석 차례상 음식 놓는 위치는?추석 차례상 차리기 방법에 관하여 분석해 보도록 하겠습니다.

1 만일 추석 차례상 음식 놓는 관련해 관하여 궁금하셨다면, 아래를 참고해보시기 바랍니다. 2 여러 가지 원칙과 규칙에 입각한 추석 차례상 음식 놓는 방법, 추석 차례상 차리기 방법에 관하여 분석해 보도록 하겠습니다.

성균관 간단 차례상

성균관에서는 연마다 간단한 차례상 차림을 사진으로 보여줍니다. 위에도 설명하였듯 원래 추석 차례상이나 제사상의 의미는 조상들에게 감사함을 표하는 것이었습니다. 조상님들도 제사 차례상을 차리기 위해 누군가의 수고로움이 들어가는 것을 분명 아십니다. 따라서 가족들이 편안하고 흐뭇한 명절을 보내기 위해 간단하게 차림을 차리는 것을 원하셨습니다. 위에 사진을 보시는 바와 같이 설에도 나물, 과일, 구이, 떡국 등 간단하게 올리는 차례상이 공개되었습니다.

추석이나 설이나 동일한 명절이기 때문에 떡국이 올라가냐 송편이 올라가냐 이 차이만 있을 뿐 큰 차이가 없는 상차림입니다. 그림을 통해 보시는 바와 같이 나물이나 송편, 구이, 김치, 과실 등 정말 간단한 상차림을 보여주고 있습니다. 여기에 설과 동일한 위치와 재료도 확인해볼 수 있습니다. 여기에 생선을 추가하는 것 정도가 가능한 수준입니다.

추석 차례 지내는 순서

1. 강신 첫번째 상에 음식들이 다. 올라가면 조상님을 모시기 위해 향을 피우고 술잔에 술을 조금 붓고 헹구어 모삿그릇 혹은 향로에 붓습니다. 2. 참신 자손 모두가 조상님을 향해 절을 두 번 올립니다. 3. 헌작 조상님께 술을 올립니다. 제주가 상 앞에 무릎 꿇고서 술잔 받침을 잡고서 술잔을 들어 올리고 있다면 옆에서 정종을 약간 따르고 향 연기 위에 술잔을 3번 돌리고 올려주어 제주만 2번 절하고 그다음에 다시 제주와 모든 사람들이 2번 또 절참신을 합니다.

4. 계반삽시 정저 밥그릇 뚜껑을 열고, 흠향해볼 수 있도록 수저를 메밥 위에 올리고, 젓가락은 요리반찬에 올립니다. 조상님께서 흠향하실 동안 잠시 기다립니다. 5. 철시복반 수저와 젓가락을 시접에 다시 올려놓고 밥그릇 뚜껑을 닫습니다.

추석 차례상 차리는 방법

1열식사류 밥메과 국갱, 송편과 떡국, 시접젓가락과 수저을 신위 수대로 올려줍니다. 식사류와 주요리 사이에 술잔을 놓고 명정 차례의 경우 설날에는 떡국, 추석에는 송편을 올려줍니다. 2열제사상의 주요리 어둥육서와 두동미서 맞춰 생선과 고기를 놓아줍니다. 3열부요리 소탕과 육탕, 어탕 등의 탕류들을 놓습니다. 4열밑반찬류 좌측 끝에서 부터 포로 시작하여 나물, 식혜, 간장 등의 순으로 우측 끝에는 식혜를 놓습니다.

5열후식 좌측 끝에서 부터 대추로 시작하여 밤, 배 등의 과일과 과자 등 홍동백서에 맞춰 놓습니다.

간소화된 차례상을 차리는 방법과 팁

그렇다면, 간소화된 차례상을 차릴 때 적용해야 하는 원칙은 무엇일까요? 성균관의례정립위원회는 다음과 같은 원칙을 제시했습니다. 차례상은 고인을 기준으로 밥, 국, 떡은 가장 맨 앞에 두고, 수저와 술은 오른쪽에 위치합니다. 다음 고기와 나물, 김치 등을 놓고 과일은 가장 멀리, 즉 후손과 가까운 쪽에 두면 됩니다. 쉽게 생각하면, 평소 집에서 먹는 밥상에 디저트 개념으로 과일 몇 개를 더 얹으면 간소화된 차례상이라고 할 있습니다.

간소화된 차례상을 차리는 방법은 다음과 같습니다. 송편은 가장 큰 접시에 담아서 상의 중앙에 놓는다. 송편은 고인의 정성과 후손의 풍요를 상징하는 의미가 있으므로 꼭 올려야 합니다. 나물은 3색 이상으로 준비합니다. 시금치, 고사리, 취나물 등이 좋습니다.

추석 차례상 차리기 방법

지역별, 집안별로 추석 차례상 차리는 방법은 조금씩 다를 수 있는데요, 아래에서는 일반적인 추석 차례상복장 방법에 관하여 분석해 보도록 하겠습니다. 차례상은 일반적으로 5열 구성인데요, 지방과 신위위패등을 놓고, 여러 가지 음식, 과일 등을 규칙에 맞춰 채워넣는 것이 일반적입니다. 차례상 1열 차례상의 1열은 국과 밥, 수저, 신위 등을 놓는 것이 일반적이며, 반서갱동의 규칙을 적용하여, 국은 동쪽, 밥은 서쪽에 두셔야 합니다.

차례상 2열 차례상의 2열은 각종 전류를 놓는 것이 일반적이며, 어동육서의 규칙을 적용하여, 생홍보는 동쪽, 육전은 서쪽에 두셔야 합니다. 차례상 3열 차례상의 3열은 각종 탕 종류를 놓는 것이 일반적이며, 2열과 비슷하게 육탕은 서쪽, 어탕은 동쪽에 두셔야 합니다.

자주 묻는 질문