전기쿡탑 하이라이트와 인덕션 차이점과 장단점

전기쿡탑 하이라이트와 인덕션 차이점과 장단점

인덕션은 자기장을 이용, 그릇만 데워 음식물을 조리하는 직접 가열 방식으로 반드시 전용 용기를 사용해야 합니다. 장점은 열효율이 좋아 조리속도가 가장 빠르고, 화재 및 화상 위험이 없습니다. 그릇이 있어야만 작동 단점으로는 비용인데 인덕션 자체 가격도 비싸며, 전용 용기 가격도 만만치 않습니다. 그리고, 위 3가지 중 사용료가 가장 비쌉니다. 하이라이트는 세라믹 상판을 니크롬 발열체를 이용, 뜨겁게 하여 음식물을 조리하는 방식입니다.

장점은 비용면에서 인덕션과 가스렌지의 중간으로 가스렌지 사용 용기를 그대로 사용할 수 있습니다.

하이라이트 방식과 장단점

하이라이트는 내부 열선이 상판을 가열하고 가열된 상판이 다시 용기로 전해지는 방식으로 인덕션에 비해 조리시간이 길며 상판 주변의 온도가 함께 상승하기 때문에 조리가 끝나도 잔열이 남아 화상의 위험이 아주 높습니다. 또한 반복 사용하는 열로 백화현상이 발생할 수 있습니다.

하이라이트는 용기 제한이 적고 상판의 잔열에 의한 조리가 가능한 혜택이 있습니다. 인덕션과 동일한 조건으로 사용하면 발생하는 유해가스도 없습니다.

비스포크 인덕션 상품 비교 6507 vs 6527

다음은 6507과 6527 모델을 비교해보았습니다. 가격 검색을 해보니 역시 6507보다. 6527 제품이 10만 원 정도가 더 비쌌다. (6507

마지막으로 제조사를 살펴보시면 의문이 들었다. 좀 더 비싼 제품이 중국산이라니…. 광동 미디어 어쩌고 하는 회사가 어느 정도 수준을 가진 회사인지 알아봐야겠다는 생각을 했다. 비스포크 인덕션 상품 비교 6527 vs 6657

참조하여 6657 제품에는 플렉스라는 명칭이 따로 붙어있습니다. 비스포크 인덕션 상품 중 전적으로 플렉스 존이라는 기능이 들어있기 때문인 싶습니다. 그로 인해 가격도 가장 높다.

가열 방식의 차이

첫째 하이라이트와 인덕션 모두 전기를 이용해서 가열을 하게 됩니다. 그래서 전기레인지에 속한다고 할 수가 있습니다. 두 상품의 차이는 가열 방식에 있습니다. 하이라이트는 충돌 코일을 이용하고 인덕션은 자기장을 이용합니다.

하이라이트는 상판 아래에 있는 니크롬선에 전기를 통하도록 하여 저항에 의하여 발열이 나타나는 방식입니다. 가열된 상판이 조리기구에 열을 넘겨주는 것입니다. 그래서 시각적으로 보시면 빨갛게 달아오르는 것을 볼 수가 있습니다.

반면에 인덕션은 유도가열방식으로 자기장을 이용합니다. 전선에 전류를 보내면 자기장이 발생하고 이를 통해 용기가 맞닿은 부분이 가열이 되는 것입니다.

전기료 비교

두 제품의 전기료에 관하여 비교해보면, 인덕션은 가열 속도와 열효율이 높아 전기요금이 대조적으로 더 비쌀 수 있습니다. 하이라이트는 전기를 직접적으로 가열하는 것이 아니기 때문에 전기요금이 비교적 낮을 수 있습니다.

따라서 선택은 개인의 용도와 선호도에 따라 결정해야 합니다. 인덕션은 빠른 가열과 열효율이 뛰어나지만 전용 용기를 사용해야 하고, 하이라이트는 가격이 저렴하고 여러가지 용기를 사용할 수 있습니다.

이와 유사한 차이점을 고려하여 각자의 요구사항과 예산에 맞는 물건을 선택하면 됩니다. 주방에서의 요리와 조리에 편리하고 안정적인 사용을 위해 인덕션과 하이라이트의 특징을 잘 파악하여 선택해야 합니다.

뉴욕주 가스렌지 금지법 논란에 이어 발암물질 생산, 소아천식 13가 가스렌지 때문. 미국 스탠포드 대학 과학자들이 주도한 연구에 의하면 가스 스토브가스렌지를 사용하는 미국 수백만 가구가 벤젠에 노출될 위험에 처해 있는 것으로 알려졌습니다. 도시가스를 사용하는 우리의 경우도 마찬가지입니다. 벤젠은 백혈병과 다른 혈구암의 위험 증가와 연관된 화학물질로 최근에는 전자담배 흡연에서 발생하는 것으로 알려져 있는 유해물질입니다. 이 연구에 따르면, 가스렌지를 작동할 때의 온도 섭씨 175도가 되면 벤젠 발생이 많아지는데, 놀랍게도 이 양은 간접흡연에서 발견되는 수치를 초과합니다.

벤젠 노출, 백혈병과 다른 혈구암 위험 증가 요인 15일현지시간 국제학술지 환경 과학과 기술Environmental Science Technology 저널에 실린 이 연구에 의하면 가스렌지에서 나오는 벤젠은 가정에 커다란 위협이 됩니다.

자주 묻는 질문