와인 입문자를 위한, 와인잔 종류 10종 소개

와인 입문자를 위한, 와인잔 종류 10종 소개

수하아빠의 육아일기축구장 후기수하엄마의 방구석 미싱음식리뷰 스파클링 와인은 많은 사람들에게 강력한 청량한 음료입니다. 그 유출 과정에서 따라 여러가지 종류와 특징이 있습니다. 본 글에서는 스파클링 와인의 여러가지 종류와 그 특징에 대하여 제대로 알아보겠습니다. 샴페인은 가장 강력한 스파클링 와인 중 하나입니다. 프랑스 샴페인 지방에서 생산되며, 고급 품질의 포도와 특정 방법으로 발효됩니다. 샴페인은 여러가지 맛과 상품의 풍미를 가지고 있으며, 주로 기념일이나 특수한 자리에 어울립니다.

프로세코는 이탈리아의 일반적인 스파클링 와인입니다. 프로세코는 샴페인과는 다른것으로 제조되며, 이탈리아 와인 문화의 일부입니다.

숙성과 보관

와인은 숙성과 보관에 따라 맛과 풍미가 변화하게 됩니다. 대부분의 와인은 발매 후에 즐겨 마시는 것이 가장 좋으며, 레드 와인 중 일부분은 숙성을 통해 더욱 부드럽고 힘든 맛과 향을 발전시킵니다. 숙성은 와인에 있는 탄닌질과 산미가 어울리게 녹아들게 하고, 향과 맛이 섬세하게 발달하도록 도와줍니다. 또한, 일부 포티파이드 와인과 일부 스파클링 와인은 오래 보관해야 최고의 품질을 즐길 수 있습니다. 와인을 보관하는 환경에는 온도, 습도, 진동, 빛 등이 중요한 요소로 작용하며, 적절한 환경에서 긴 시간 보관하는 것이 와인의 품질을 유지하고 향상시키는 데 도움이 됩니다.

뉴 사우스 웨일즈New South Wales

뉴 사우스 웨일즈는 오스트레일리아 동부에 위치한 와인 생산 지역으로, 시드니 주변과 헌터 밸리Hunter Valley, 멀라 브라이드Mudgee, 리버랜드Riverina 등의 지역이 주요 생산지입니다. 헌터 밸리는 특히 산딸기 향과 풍미로 강력한 세미용Semillon과 쉬라즈를 만들어내는 지역으로 알려져 있습니다.

웨스턴 오스트레일리아는 오스트레일리아의 서쪽에 위치한 와인 생산 지역입니다.

강력한 지역으로는 마가렛 리버Margaret River, 그레이트 서던Great Southern, 스완 밸리Swan Valley 등이 있습니다. 마가렛 리버는 특히 샤르도네이, 카베르네 소비뇽, 세미용 등의 와인으로 유명합니다.

로제와인 Rose wine

로제 와인은 포도 껍질과 함께 짧은 시간 접촉시킨 뒤 과즙만을 발효시켜 만들어집니다. 과일 맛도 많이 나고 신선도가 중요하기 때문에 숙성 초기에 마시는 것이 좋고, 오래 저장된 와인은 구입하지 않는 것이 좋습니다. 로제는 가볍고 시원한 풍미가 있어 식전주로 마시기에 좋고 피크닉이나 가든파티, 바비큐 파티 등의 분위기에 잘 어울립니다. 차갑게 유지해서 마셔야 좋은 맛을 느낄 수 있으므로 여름철이나 따뜻한 날씨에 인기가 많은 편입니다.

로제는 여러가지 지역에서 생산되지만 프랑스의 프로방스 지역이 가장 유명합니다.

포트 와인의 생산 방법

포트 와인의 생산 방법은 보편적인 와인의 생산 방법과 거의 동일합니다. 한 가지 차이가 있는 부분은 발효 중간에 브렌디를 첨가해야하는 부분입니다. 와인의 발효 과정은 당분을 알코올로 전환시키는 과정입니다. 하지만 당분이 알코올로 바뀌고 있는 중간에 브렌디를 첨가 함으로써 당분의 변화를 중단시키게 되고, 남은 당분들이 와인에 남아 단 맛을 일으키게 됩니다. 따라서 포트 와인은 보편적인 와인보다. 높은 당도를 가진 스위트 와인으로 만들어지게 됩니다.

또한 첨가된 브렌디에 의해 알코올 도수도 올라가게 되므로 포트 와인은 보편적인 와인보다. 높은 19 22degC 수준의 알코올 도수를 가지게 됩니다.

가성비 좋은 칠레와인

칠레의와인 중 논리적인 가격에 품질좋은 가성비 와인들을 살펴보시면 다음과 같다. 라스 포이야스Las Portadas 라스 포이야스는 칠레의 일반적인 가성비 와인 상표 중 하나입니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 여러가지 스타일로 제공되며, 논리적인 가격에 여러가지 과일 향과 매력적인 맛을 즐길 수 있어요. 엑스티라Xplorador 엑스티라는 칠레의 와이너리인 콘차토Montes에서 생산되는 가성비 좋은 와인 브랜드입니다.

여러가지 품종의 와인을 제공하며, 저렴한 가격에도 여러가지 과일 향과 부드러운 맛을 경험할 수 있어요. 산타 클라라Santa Clara 산타 클라라는 칠레의 와이너리인 에스테이트 카사 블랑카Casa Blanca Estate에서 생산되는 가성비 좋은 와인입니다. 여러가지 풍미와 균형 잡힌 구조를 가지고 있으며, 논리적인 가격에 맛있는 와인을 즐길 수 있어요.

자주 묻는 질문