오징어 튀김 바삭하게 튀기는방법 오징어튀김 만드는 방법 오징어 튀김 황금조리법 오징어 효능
날씨가 흐려진 날은 파전 만들어 막걸리 한잔하고 싶어지는데요 전 요리하고 남은 부추와 쪽파가 남아있을 때 해물파전 만드는 방안으로 만드는데 아이들도 넘 좋아한답니다. 해물파전재료로 오징어와 새우살 듬뿍 넣어 만들었더니 푸짐하니 넘 맛있었답니다. 냉장고파먹기 하기 좋은 메뉴 이번에는 해물파전 황금조리법으로 만들어 보시는 건 어떠세요? 제가 감미롭게 소개하여 드리도록 드리도록 하겠습니다.
오징어 감미롭게 먹는법
오징어는 위에 언급했다시피 여러가지 요리레시피가 있습니다. 하지만 오징어는 여러가지 방안으로 먹을 수 있습니다. 아래는 오징어를 감미롭게 즐기는 몇가지 방법입니다. 오징어를 깨끗이 손질한 후 그대로 구워먹을 수 있습니다. 그릴이나 팬에 바삭하게 만들어 낼 수 있으며, 양념을 더해 풍미를 더할 수도 있습니다. 오징어를 삶아서 식혀서 무와 함께 무침 요리로 즐길 수 있습니다. 간장, 고춧가루, 식초, 설탕 등을 활용하여 양념을 만들어주면 상큼하고 맛있는 오징어 무침을 즐길 수 있습니다.
오징어를 채 썰어서 볶음 요리로 즐길 수 있습니다, 마늘, 파, 양파, 채소등과 함께 볶아주면 고소하고 매운 오징어 볶음을 즐길 수 있습니다. 오징어를 튀김옷에 굴러서 튀겨낸 후 소금이나 고추가루를 뿌려서 즐길 수 있습니다.
위치는 아래와 같습니다. 서울 영등포구 당산로 205 효성헤링턴타워 헤링턴타워 오피스텔 상가에 위치해 있고, 상가에 위치한 여러 음식점들 중에 하나입니다. 매장이 길가를 향하고 있기 때문에, 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 이 곳은 한 번도 가보진 않았지만, 당산동 인근에서는 상당한 역사를 자랑하는가 봅니다. 방문자리뷰 1100개의 엄청난 곳입니다. 또한 평점도 꽤 좋습니다 한 6시 덜되어 도착했는데, 손님은 저희밖에 없었습니다.
매장은 이렇습니다. 크지도 않고 작지도 않은, 4인석도 23개 되어 보였고, 2인석도 꽤 있었습니다.
대형 오징어
크고 탄력이 있는 오징어로서, 주로 오징어구이, 오징어 볶음, 오징어 무침 등에 사용됩니다. 대형 오징어는 특히 다리 부분이 크고 고기가 통통하며, 특유의 식감과 맛을 가지고 있습니다. 작은 오징어와는 구별되며, 낙지는 작고 민감한 식감을 가진 해산물 입니다. 낙지는 주로 낙지볶음, 낙지초무침, 낙지볶음밥 등에 사용되며, 독특한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 이외에도 지역에 따라 여러가지 오징어 종류가 존재할 수 있으며, 오징어의 크기와 특성에 따라 여러가지 요리에 활용됩니다.
각 형태의 오징어는 그 특성과 맛이 조금씩 다를 수 있으므로, 요리할 때에는 사용하는 오징어의 종류와 특성을 고려하여 적절한 조리방법을 고르는 것이 좋습니다.
조리는 되서 나오기 때문에 바로 먹을 수 있습니다. 그래서 즉석 떡볶이라고 하긴 애매하긴 하지만서도. 다른 재료들과 어쨌든 조리는 하니. 그냥 일반 떡볶이라고하기도 애매한. 어떻게 보시면 그 2형태의 장점을 합쳐놓은 떡볶이 같습니다. 조리가 되어 나온 음식을 감상해봅니다. 우선적으로 눈에 들어오는건 파채가 보이네요. 통째로 튀긴 오징어가 있구요, 납작 만두가 기대어 있습니다. 그 안에는 추가 주문한 당면과 함께 라면사리가 있구요, 국수형태로 길게 뽑혀있는 얇은 가래떡이 깔려있습니다.
1차로 통오징어를 해체해 줍니다. 튀김이 바스러져서 홀라당 벗겨지긴 하지만, 나름 국물에 고소한 기름맛을 더해줄 것 같습니다. 메뉴 명 그대로 통 오징어여서, 자르는데 애를 좀 먹었네요 ㅎㅎ 생각 보다. 너무 큰. 그 다음 떡을 숭덩숭덩 썰어줍니다. 떡 양도 꽤 많았습니다. 길게 준비된 떡을, 먹기좋게 가위로 쪼사줍니다. 추가 주문한 버터갈릭 감자튀김 입니다.