연말 홈파티에 뽐내는 간단하지만 있어보이는 새우 감바스 요리
올리브유에 편마늘을 볶아 마늘의 풍미가 더해져 더 맛있었으나 버터의 고소한 풍미는 정말 매력적이었답니다. 냉동새우 요리법으로 단순하게 버터구이 만들어 보시라고 제가 볶는 팁부터 재료소개까지 자세하게 해 드릴 테니 냉동새우 많이 있는 분이시라면 꼭 한 번 만들어 보시길 바랍니다. 재료준비 냉동새우대 20마리 올리브유 1숟가락 통마늘 5개 버터 1숟가락 맛술 1숟가락 파슬리가루 밑간 소금 약간, 후추 톡톡 숟가락 계량컵200ml 혹은 종이컵 계량 냉동새우살은 찬물에 담가 해동시킨 후 소금 약간, 후추 톡톡 뿌려 밑간 후 10분 정도 재워둡니다.
마늘은 편썰기해 줍니다.
새우감바스는 재료 선택 팁과 맛있게 먹는 방법
이 음식을 맛있게 제작하는 데에는 다음과 같은 재료 선택 팁이 있습니다. 우선, 새우를 선택할 때는 품질좋은 것을 고르는 것이 중요합니다. 새우는 함께 요리할 감자와 함께 살짝 삶아서 사용하면 맛이 더욱 깊어집니다. 뿐만 아니라 새우 껍질을 떼지 않고 그대로 사용하면 더욱 여러가지 맛을 느낄 수 있습니다. 감자는 부드럽고 크기가 일정한 것이 좋습니다. 특히 새우감바스에서는 감자가 생성하는 맛과 고소함이 필요한 역할을 합니다.
토마토 소스를 만들 때에는 품질좋은 토마토를 사용하여 산미와 담백함이 살아 있는 소스를 제작하는 것이 좋습니다. 새우감바스를 제작하는 레시피는 간단합니다. 감자를 살짝 삶아서 껍질을 벗긴 후에 크기를 맞춰 잘라둡니다. 새우는 껍질을 제거하지 않은 채로 섞어 둡니다. 마지막으로 토마토를 슬라이스해 뜨거운 팬에서 볶은 후 감자와 새우를 넣어줍니다.
감바스 알리오올리오 떡볶이 레시피
1. 마늘 고추기름 내기 마늘은 편으로 썰어주세요. 홍고추와 청량고추도 작게 잘라줍니다. 저는 매운걸 잘 못 섭취해서 반만 사용했어요. 취향껏 준비해주시면 됩니다. 팬에 올리브유를 두릅니다. 마늘과 고추를 넣고 중 약불을 유지할게요. 기름에 마늘과 고추가 더디게 스며들 수 있도록 기다립니다. 2. 새우 넣기 냉동새우는 요리 10분 전에 미리 찬물에 담가주세요. 빠르게 해동할 수 있습니다.
마늘이 노릇노릇하게 변하기 시작했나요? 그러면 새우를 투하해주세요. 3. 간 맞추기 맛술 4큰술을 넣겠습니다. 치킨스톡 고체형의 경우 12만 사용해주세요. 굴소스도 1스푼 넣을게요. 후추를 톡톡 뿌려주고요. 바글바글 끓여주세요. 4. 떡 넣기 새우가 어느 정도 붉게 익었다면 떡을 넣어줄게요. 34분 정도 함께 끓여줍니다.