양 많은 고추장 곰팡이 걱정없는 초간단 보관법

양 많은 고추장 곰팡이 걱정없는 초간단 보관법

요즘 지인분이 고추장 한통을 주셨는데요 식구가 2명이라 빠르게 먹을수 없을때는 곰팡이가 생길까봐 걱정이 되죠 오늘은 양 많은 고추장 곰팡이 걱정없는 초간단 보관법을 소개할께요 보통 저 똑같은 경우 식구가 남편과 저 2명이라 제일 작은 고추장을 사는 편인데요 요즘 지인분이 고추장 큰통을 주셨답니다.

좋은 김 이렇게 고르세요

좋은 김을 고르는 방법은 먼저 검고 빛의 광택이 많이 나며 잡티가 많이 없어야 하고 파래의 함유량이 적은 것이 좋습니다. 파래 함양이 적고 김의 표면이 촘촘하며 살짝 구웠을 때 청록색을 띤다면 좋은 김을 구입한 것입니다. 그리고 10월부터 다음 해 4월까지 김 채취 기간이므로 초겨울에서 초봄에 채취하여 만든 김이 풍미와 맛이 더욱 좋습니다.

미역 보관법

생미역은 냉장저장 한후 바로 조리해 드시는게 좋아요. 건조된 것은 직사광선을 피하고 습기가 적은 건냉한 곳에 보관하면되구요. 미역 줄기는 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관하면 1년 정도 두고 먹을수 있다고해요. 습기가 있는 곳에 오래 보관하여 곰팡이가 부분을 깔끔하게 제거해서 그늘에 넣어 바삭해질 때까지 건조시키면 다시 먹을수 있다고해요. 1. 다이어트에 좋습니다. 낮은 칼로리와 지방 함유량으로 다이어트에 좋아 다이어트 하시는 분들에게 좋다고해요. 2. 미역효능 소화에 좋습니다.

미역 속의 독소 제거 효과에 있어서 신진대사를 촉진해 소화를 도와준다고해요. 3. 세포손상 예방에 좋습니다.

김 저장 이렇게 하세요

많은 양의 김을 구입했다면 25장으로 소분하여 키친타월로 덮고 투명비닐에 담아준 후 지퍼백에 넣어 밀폐합니다. 장기간 보관할 시 냉동고에 보관하고 단기간이라면 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 상온보관하면 됩니다. 만약 실리카 겔이 있다면 함께 넣어 보관하면 좋습니다. 눅눅해진 김을 바삭하게 만들고 싶다면 김을 전자레인지에 10초 정도 돌려주면 바삭한 김을 맛볼 수 있습니다. 한국김은 향과 맛이 뛰어난 한국 뿐만아니라 세계에서도 인정을 받고 있습니다.

한국 김은 종류도 다양하지만 쓰임새도 다양하여 응용하여 요리하기 좋습니다. 한국김을 선택하는데 도움이 되길 바랍니다.

자주 묻는 질문