알룰로스 스테비아 올리고당 차이, 효능과 부작용은( 당뇨환자 혈당)

알룰로스 스테비아 올리고당 차이, 효능과 부작용은(+당뇨환자 혈당)

대체당 중에 가장 많이 사용되고 있는 감미료 중 알룰로스를 많이 접하셨을 겁니다. 알룰로스는 칼로리가 낮고 혈당에 미치는 영향이 적어 다이어트할 때나 혈당 관리 중에도 안전하게 사용할 수 있어 건강한 단맛이 필요할 때 알룰로스를 이용하게 됩니다. 이런 알룰로스에 에 대하여 이번 포스팅에서 분석해 보도록 하겠습니다. 알룰로스Allulose는 당의 한 종류로, 식품 및 음료 제조에 사용되는 감미료입니다. 다른 명칭으로 디푸로스De0라고도 불립니다.

알룰로스는 보편적인 설탕과 비슷한 단맛을 제공하지만, 거의 칼로리가 없으며 혈당에 미치는 영향이 아주 낮기 때문에 다이어트나 혈당 관리에 관심이 있는 사람들도 많이 활용하고 있는 감미료입니다.

소화전 건강을 개선해 줍니다.

흰강낭콩에 많이 들어 있는 식이섬유 중 수용성 식이섬유는, 물을 흡수하여 대장에서 젤과 같은 물질을 형성해서 소화를 도와줍니다. 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 위장관에서 노폐물을 제거해 줘서 규칙적인 배변을 보게 해 줍니다.

특히 흰강낭콩에 들어 있는 저항성 전분은 소화되지 않은 채 대장으로 이동하는데, 여기에서 식이섬유가 발효되고 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강 개선에 도움을 줍니다.

흰강낭콩이 혈당 수치에 크게 영향을 주지 않는 것은 이렇게 저항성 전분이 소장에서 소화되지 않기 때문입니다.

스테비아 설탕비교

에리스리톨, 알룰로스, 스테비아 중 가장 당노가 높은 스테비아입니다. 체내 흡수가 되지 않으면서 칼로리는 아주 낮고 당도는 높아 에리스리톨, 알룰로스, 스테비아 중 가장 좋은 설탕 대체 감미료가 될 수도 있습니다. 하지만 일반 설탕이 내는 단맛과는 조금 차이가 있습니다. 단맛보다는 쓴맛이 나기도 한 점입니다.

하지만 설탕뿐 아니라 다른 대체제보다도 체내에 나쁜 영향을 미치는것이 아주 적기 때문에 스테비아를 가장 추천드립니다.

알룰로스가 활용되는 제품

알룰로스는 칼로리가 낮고 혈당에 미치는 영향이 적어서 여러가지 식품 및 음료 제품에 사용되고 있습니다. 일반적으로 사용되는 제품군에 대하여 아래 나열해보겠습니다. 체중감량 음료 알룰로스는 체중감량 음료와 운동 음료에 사용됩니다. 이같이 제품은 칼로리를 줄이고 혈당 상승을 최소화하려는 사람들에게 인기가 있습니다. 저칼로리 디저트 알룰로스는 아이스크림, 요거트, 푸딩 및 그 외 디저트에 사용되어 칼로리를 낮추고 단맛을 부여합니다.

설탕 대체물 알룰로스는 설탕 대체물로 사용되며, 커피, 차, 과일 주스, 시리얼, 그래놀라, 토스트, 잼 등 여러가지 식품 및 음료에 첨가됩니다. 베이킹 제품: 알룰로스는 빵, 케이크, 마카롱, 쿠키 및 다른 베이킹 제품에 사용됩니다. 열에 안정적이므로 베이킹 중에도 유용하게 사용됩니다.

설사와 복통

알룰로스를 과다. 섭취했을 때 가장 흔하게 나타나는 부작용입니다. 알룰로스는 체내에서 분해되지 않고 그대로 배출되기 때문에, 과다. 섭취하면 장 운동을 활동적이게 하여 설사와 복통을 유발할 수 있습니다. 알룰로스를 섭취했을 때 생성되는 가스의 양이 증가하여 나타나는 증상입니다. 알룰로스는 장내 세균에 의해 분해되어 가스로 배출되기 때문에, 과다. 섭취하면 가스를 유발할 수 있습니다. 알룰로스를 섭취했을 때 혈당이 급격하게 떨어지면서 나타나는 증상입니다.

알룰로스는 혈당을 상승시키지 않기 때문에, 과다. 섭취하면 혈당이 급격하게 떨어지면서 두통을 유발할 수 있습니다. 알룰로스에 알레르기가 있는 사람에게 나타나는 증상입니다. 알룰로스는 옥수수에서 추출한 천연 감미료이기 때문에, 옥수수 알레르기가 있는 사람에게 피부 발진을 유발할 수 있습니다.

알룰로스 섭취 시 주의사항

대부분 안전하게 사용할 수 있는 알룰로스이지만, 몇 가지 주의사항이나 부작용에 대하여 미리 알고 먹으면 더 좋겠죠? 주의사항에 대해서도 함께 알아보겠습니다. 과도하게 취식하지 않기 알룰로스를 과도하게 먹는 것은 소화 장애 증상을 유발할 수 있습니다. 설사, 복통, 복부 불편감 등이 나타날 수 있으므로 권장 섭취 양을 지키는 것이 중요합니다. 알레르기 반응 알룰로스에 알레르기 반응을 보일 수 있는 경우가 드물지만, 식품 알레르기가 있는 인원은 주의해야 합니다.

피부 발진, 가려움증, 발진, 구토, 설사와 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 소아 및 임산부: 아이들이나 임신 중인 여성이 알룰로스를 사용할 때에는 더 조심해야 합니다. 아직 충분한 연구가 이루어지지 않았기 때문에 의사와 상의하고 활용하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문