아보카도 물주기 키우기 (10월)
마트에 갔더니 아보카도 4개를 묶음으로 팔길래 한망을 사왔다. 처음엔 먹는법을 몰라서 못 사먹었는데, 몇번 사다가 먹어보니 너무 맛있는 아보카도. 지금은 비싸서 못 먹습니다. 요거트넣고 갈아서 스무디해먹어도 맛있고, 식빵에 발라 먹어도 맛있고, 각종 덮밥에 넣어서 비벼먹어도 맛있습니다. 하지만 아보카도는 먹을 수 있는 부분보다. 씨가 더 큰것 같다. 그래서 매년 버리던 씨를 발아 시켜보았습니다. 맛있는 아보카도 키우기 일회용 커피컵의 뚜껑을 뒤집어 넣고 받침대로 사용했더. 아보카도 씨앗의 끝부분이 잠길정도로 물을 넣고 기다려 주면 아보카도 키우기가 시작됩니다.
뿌리가 날때까진 한참이 걸린다. 두개를 한꺼번에 진행하여 키우기 시작했는데, 한개는 손질하다가 껍질이 벗겨져서 그냥 껍질을 까고 키우기 시작했고, 다른 한개는 껍질을 까지 않고 키웠다.
먹는 방법
신선하고 익히지 않은 것 아보카도를 즐기는 가장 단순한 방법 중 하나는 아보카도를 신선하고 생으로 먹는 것입니다. 아보카도는 세로로 반을 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 과육을 파냅니다. 맛을 더하기 위해 약간의 소금, 후추, 레몬주스나 라임 주스를 뿌릴 수 있습니다. 아보카도를 직접 먹거나 샐러드, 샌드위치 아니면 토스트의 토핑으로 사용하시는 것도 너무 달콤하게 먹을 수 있는 방법 중 하나입니다. 과카몰리는 고전적이고 인기 있는 아보카도 기반입니다.
그릇에 잘 익은 아보카도를 으깨고 잘게 썬 토마토, 양파, 실란트로, 라임 주스, 마늘, 소금과 같은 재료를 넣습니다. 모든 것을 함께 섞고 조미료를 취향에 맞게 조정하시면 됩니다. 토르티야 칩, 야채 스틱과 함께 제공하거나 타코와 퀘사디아의 토핑으로 제공합니다.
심장 건강 아보카도는 LDL나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 증진시키는 것과 연관된 단일 불포화 지방, 특히 올레산이 풍부합니다. 아보카도의 높은 칼륨 수치는 또한 혈압을 조절하는 데 도움이 되어 심혈관 건강을 더욱 지원합니다. 영양소 흡수 아보카도는 다른 식품에서 지용성 비타민A, D, E 및 K의 흡수를 돕는 건강한 지방의 공급원입니다. 식사에 아보카도를 추가하면 이런 필요한 영양소의 생체 이용률을 높일 수 있습니다.
체중 관리 칼로리 밀도가 높음에도 불구하고 아보카도의 섬유질, 건강한 지방 및 만족스러운 질감은 포만감과 포만감을 증가시키는 데 기여할 수 있습니다. 이것은 잠재적으로 식욕을 제어하고 체중 관리 노력을 지원해주는 데 도움이 될 수 있습니다.
아보카도 오일은 단일 불포화 지방, 특히 올레산 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 단일 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 개선하려 힘쓰고 심혈관 건강을 지원해주는 데 이롭게 하는 심장 영양에 좋은 지방으로 간주됩니다. 아보카도 오일에는 소량의 다중 불포화 지방과 포화 지방이 포함되어 있습니다. 영양성분 성분 아보카도 오일은 건강한 지방의 공급원일 뿐만 아니라 여러가지 비타민과 미네랄을 제공합니다. 그것은 산화 손상으로부터 세포를 보존하는 데 이롭게 하는 항산화 제인 비타민 E를 포함합니다.
또한 아보카도 오일에는 소량의 비타민K, 비타민 C, 칼륨 및 등등 좋은 화합물이 포함될 수 있습니다. 아보카도 오일은 오일의 품질과 정제도에 따라 일반적으로 375520deg;F(190270deg;C) 구간의 비교적 발연점이 높습니다.
아보카도 키우는 법
아보카도는 좋은 습도와 따뜻한 온도에서 잘 자랍니다. 온도는 1530가 적정 온도이며 겨울에는 실내에서 키우는 것을 추천합니다. 아보카도는 자라날 때 햇빛 방향으로 휘어져 자라니 한 번씩 화분의 방향을 돌려줘서 똑바로 자랄 수 있게 합니다. 그리고 햇 빛을 좋아하니 햇빛이 잘 들어오는 곳에 두어 키웁니다. 아보카도 씨를 화분에 심어준 후에는 겉 흙이 마르면 자주 분무해 주시길 바랍니다. 어느 정도 자라면 일주일에 1회 정도 물을 줍니다.
아보카도 가지치기 아보카도의 중간 가지가 15cm 정도 자라면 소독된 가위로 반 전동 잘라 줍니다. 이렇게 자르면 아보카도가 웃자라는 것을 막고 굵은 줄기를 만들 수 있습니다. 그리고 아보카도 가지와 잎들이 30cm 이상이 자라면 또 끝은 다듬어 줌으로써 나무가 모양을 유지하면서 다른 새싹을 나 오독 록 합니다. 가지치기를 적절하게 하면 나무가 더 풍성해집니다.