수육 맛있게 삶는법 대신 찌는법 더 촉촉하고 부드러워 수육과 새우젓양념

수육 달콤하게 삶는법 대신 찌는법 더 촉촉하고 부드러워 수육과 새우젓양념

식자재마트에서 저렴하게 산 냉동 통삼겹살을 삶아먹었어요. 그러나 요번에는 색다르게 삶을 때 팔각이라는 향신료를 넣고 족발 만들 때처럼 간장, 흑설탕, 노두유등을 넣었습니다. 팔각을 1개만 넣었는데도 강한 냄새가 오늘 종일 집안에서 빠지지 않았어요. 그만큼 향이 강하더라고요. 족발 양념으로 만들어본 수육과 단순하게 만든 무생채 소개합니다. 수육을 썰어서 무채 올려 먹거나 배추쌈 싸서 먹으면 맛있답니다. 준비한 재료 컵은 180cc 보통 종이컵 기준입니다.

된장 2큰술, 커피원두가루 스틱 1팩 카 아메리카노 미니 1팩 사용했어요 커피가루는 수육에 색을 좀 입혀주고, 잡내제거에도 한 몫 합니다. 된장 또한 잡내제거에도 필요하고, 고기에 간이 베서 훨씬 맛있답니다. 이렇게 처음부터 모두 넣고, 센불에 끓여줍니다. 냄비뚜껑은 다. 닫지 말고 살짝 열어주세요. 잡자신이 날아가는 효과가 있어요. 10분정도 센불에 끓인 후 중강불로 3040분정도 더 끓여주세요. 이 후 10분정도 약불로 줄여주시면 보들보들 보쌈 완성입니다.

보쌈을 삶는 동안 수육 새우젓조미료 만들기와 부추 겉절이를 했습니다.

돼지고기 수육 유연한 삶는법

50분의 시간이 지나고, 잘 쪄진 돼지수육의 모습입니다. 대파를 걷어내고, 고기를 잘라주세요. 야들야들 유연한 쪄진 돼지수육입니다. 돼지수육 삶는법으로 하면 된장, 마늘, 각종 향신채부터 들어가는 재료가 참 많아요. 하지만, 오늘 제가 알려드리는 버전은 간단하죠. 갈수록 이리 간단한게 제일 좋더라고요.

뜨거운 수육은 조심해서 잘라줍니다. 엄청 부드러워 마음에 쏙 드실 거입니다. 좀 더 얆게 썰었어야 했는데… 전 이렇게 삶아서 냉동실에 절반 정도는 넣어두었다가 단백질 보충용으로 꺼내 먹어요. 다시 먹을때에는 살짝 쪄주면 처음처럼 부드럽습니다.

돼지고기 수육 유연한 삶는법

50분의 시간이 지나고, 잘 쪄진 돼지수육의 모습입니다. 대파를 걷어내고, 고기를 잘라주세요. 야들야들 유연한 쪄진 돼지수육입니다. 돼지수육 삶는법으로 하면 된장, 마늘, 각종 향신채부터 들어가는 재료가 참 많아요. 하지만, 오늘 제가 알려드리는 버전은 간단하죠. 갈수록 이리 간단한게 제일 좋더라고요.

뜨거운 수육은 조심해서 잘라줍니다. 엄청 부드러워 마음에 쏙 드실 거입니다. 좀 더 얆게 썰었어야 했는데… 전 이렇게 삶아서 냉동실에 절반 정도는 넣어두었다가 단백질 보충용으로 꺼내 먹어요. 다시 먹을때에는 살짝 쪄주면 처음처럼 부드럽습니다.

새우젓 건더기만 1큰술 다진마늘 0.5큰술 청양고추 1개 고추가루 0.5 큰술 통깨 1큰술 참기름 0.5큰술 홍고추와 다진양파도 넣어주면 맛있어요 재료를 모두 섞어서 냉장고에 넣고 남은 시간 숙성시키면 더욱 맛있는데요 마침 부추가 있어서 겉절이도 얼른 만들었어요. 최근 동안 펀스토랑에서 류수영씨가 곁들일 부추겉절이를 아주 단순하게 만들어서 화재였죠? 너무 간단해서 같이 포스팅하겠습니다.

하복대수육국밥 재방문의사

저는 이곳 하복대수육국밥을 참 좋아합니다. 특히 엄청나게 맛있습니다. 이런 건 아니지만, 언제든 방문하여 먹었을 때 실망하지 않는 맛을 자랑하며, 이곳 하복대수육국밥의 특 장점인 고기가 듬뿍 들어있는 수육국밥은 언제나 제가 생각하던 맛을 보여주기 때문입니다. 저는 무요건 재방문을 할 곳이고, 제가 예전에 하복대 일할 때 본측면에서는 느끼지 못했던 장점을 이곳 테크노점에서 느끼게 되어 이곳으로만 다닐 예정이기도 합니다.

송절동테크노폴리스과 봉명동에 거주하시는 분들은 가까우니 한번 드셔보시길 추천드리고 싶습니다. 감사합니다.

자주 묻는 질문