복숭아 성분 효능 종류 고르는방법 보관방법 보관법

복숭아 성분 효능 종류 고르는방법 보관방법 보관법

by. 성격급한나무늘보 더운 여름날 일반적인 과일인 수박, 복숭아, 자두 새롭게 보관하는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 여름 과일은 수분함량이 높고 부패하기 쉽습니다. 또한 과일이 숙성될 때 천연 숙성 물질인 에틸렌에 의한 숙성을 빠르게 시켜 보관기간을 단축시킵니다. 수박은 부피가 커서 냉장고의 공간을 많이 차지하고 수분 함량이 높아 부패하기 쉽습니다. 자른 수박의 껍질도 빠르게 세균이 생겨 빠르게 변질될 수 있습니다. 수박을 통째로 보관하든 먹다.

남은 음식을 보관하든 신선함을 유지하기 위한 몇 가지 요령은 다음과 같습니다. 수박은 섭씨 12도 정도에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 상온은 맛과 영양을 지켜주지만 여름 시기 실내온도는 20도를 넘는 경우가 많습니다.

알레르기 반응

일부 인원은 복숭아나 체리, 자두, 살구와 같은 프루누스 속의 다른 과일에 알레르기가 있을 수 있습니다. 복숭아 알레르기는 구강 알레르기 증후군OAS으로 보고된 상태인 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 개인에게 발생합니다. 알레르기 반응의 증상으로는 가려움증이나 입가 따끔거림, 입술, 혀 아니면 인후 부기, 두드러기, 호흡 곤란, 심한 경우 아나필락시스 등이 있습니다.

설익은 자두 숙성

덜 익은 자두가 있으면 집에서 숙성할 수 있습니다. 설익은 자두은 종이봉투에 넣고 공기가 통하도록 느슨하게 닫아줍니다. 자두를 매일 확인하면서 종이봉투를 실온에 보관합니다. 자두는 익으면서 에틸렌 가스를 발생시키므로 잘 익은 바나나나 사과를 봉지에 넣으면 더 빠르게 익을 수 있습니다. 자두가 익으면 신선도를 유지하기 위해 냉장고로 옮겨 보대하여 주시길 바랍니다.

복숭아 요리법

주방에서 복숭아의 다재다능함은 군침이 도는 여러 조리법을 가능하게 합니다. 다음은 몇 가지 맛있는 요리입니다. 아루굴라와 염소 치즈를 곁들인 품질좋은 복숭아 샐러드 복숭아의 달콤함과 룰라의 페퍼리킥, 염소 치즈의 톡 쏘는 크리미함이 어우러진 품질좋은 샐러드. 꿀과 계피를 곁들인 복숭아 반쪽 구이 계피의 따뜻함과 꿀의 가랑비 같은 도움으로 강화된 복숭아의 천연 설탕을 끌어내는 간단하지만 제멋대로인 디저트. 클래식 복숭아 파이 시대를 초월한 인기를 끌고 있는 복숭아 파이는, 아삭한 복숭아를, 버터를 바른 바삭한 껍질 안에 넣은 여름의 선물입니다.

복숭아 아이스 티 더운 날씨에 철저한 이 갈증 해소 음료는, 홍차에 복숭아 조각과 약간의 단맛을 첨가합니다.

냉동 보관하기

수박은 나중에 사용하기 위해 얼릴 수 있습니다. 적절한 동결을 위해 다음 단계를 따르십시오. 1.수박은 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2. 씨를 제거합니다. 3. 쟁반에 유산지를 깔고 자른 수박이 서로 닿지 않게 펼쳐 놓습니다. 4. 수박이 단단해질 때까지 쟁반을 34시간 냉동실에 넣어둡니다. 5. 얼린 수박을 밀폐 용기나 지퍼백에 넣고 날짜를 적어 냉동실에 다시 넣습니다. 복숭아는 상하기 쉬운 과일로 다른 과일에 비해 대조적으로 보관기간이 짧습니다.

일반적으로 운송을 견딜 수 있을 정도로 약간 덜 익었을 때 선택됩니다. 즉, 먹기 전에 추가 숙성이 필요합니다. 복숭아는 부드럽고 연약한 피부 때문에 쉽게 상처를 입고 부패하기 쉽습니다.

복숭아 고르는 법

꼭지 부분에 부상 확인 꼭지는 씨와 부착되어 있으므로 신선도를 나타내는 지표라고 할 수 있습니다. 복숭아가 오래되어 썩기 시작하면 씨부터 시작하여 꼭지 부분까지 썩게 됩니다. 꼭지 주변과육이 무르거나 변색이 되었다는 건 이미 씨 부분의 과육도 상했다고 볼 수 있습니다. 달달한 향이 나는지 확인 복숭아의 향이 가장 많이 나는 곳은 꼭지 부분입니다. 그래서 복숭아를 고를 땐 꼭지 부분에 향을 맡아봐서 달달한 향이 많이 나는 것을 고르면 됩니다.

하지만 시큼하거나 쿰쿰한 향이 나면 상한 복숭아일수도 있으므로 고르시면 안 됩니다. 골이 선명한지 확인 맛있는 복숭아는 골이 선명하고 깊어야 당도가 높다고 합니다. 또한 좌우대칭이 잘 맞는지도 확인해 주시는 게 좋습니다.

냉동 자두

냉동자두는 자두의 풍미를 보존하고 여름철을 넘어 달콤하게 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 1.먼저 자두를 깨끗이 씻고 두드려 말립니다. 2. 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 요구하는 크기로 썰어주세요. 요구하는 경우 껍질을 벗길 수 있습니다. 3. 자두 조각을 베이킹 시트에 한 겹으로 놓고 서로 닿지 않도록 합니다. 4. 베이킹 시트를 냉동실에 넣고 자두 조각이 단단해질 때까지 보통 23시간 정도 얼립니다.

5. 얼린 자두 조각을 밀폐된 냉동 백이나 용기에 옮깁니다. 6. 날짜를 적어둡니다. 7. 냉동 매실은 1012개월까지 유지 가능합니다.

자주 묻는 질문