돼지앞다리수육 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)
소고기수육 삶는법 삶는 시간 촉촉하게 즐기는 소고기 사태수육 달콤하게 삶는법 부위 눈이 펑펑 내려서 둘째랑 잠깐 놀다. 왔어요. 눈이 잘 뭉쳐지지 않아서 눈사람 만들기는 어렵더라고요. 그래서 눈싸움했는데 안 졌다. 일어났다. 몇 번 했다고 다리가 짧고 굵게 놀다. 들어왔어요. 오늘은 돼지고기 대신 소고기수육 삶는법 해봤어요. 만들어 먹어야겠다. 생각을 한건 아니었는데 사태를 엄청 저렴하게 판매하길래 푹 삶아 수육 준비하면 좋겠더라고요. 구이로는 손호 하는 부위가 아니라서 요렇게 삶아서 수육 달콤하게 삶는법 혹은 국밥으로 즐기면 일품이죠 소고기 수육 부위는 사태 활용했습니다.
야채 넉넉하게 준비해 사태 수육 삶는 시간 하시면 됩니다.
보쌈 수육 달콤하게 삶는방법
지금 소개하는 방법은 가장 자주 쓰는 수육 달콤하게 삶는 방법입니다.
재료 (2인기준)수육용 돼지고기 부위 600g 된장 2큰술 월계수잎 2~3장, 커피가루 1ts 통후추 약간 대파 및 양파, 통마늘 약간
수육용 돼지고기 부위로 기름기 적은 앞다리살 부위를 사용했습니다. 기름기 부담은 적고, 가격도 저렴합니다. 살코기 비중이 높아도 수육 유연하게 삶는 법으로 달콤하게 즐길 수 있습니다. 먼저 수육용 돼지고기 부위에 핏기를 제거합니다.
키친타올을 사용해서 꾹꾹 눌러주면서 제거하면 됩니다. 커다란 냄비에 수육용 돼지고기가 충분히 잠길만큼 물을 채웁니다. 함께 넣을 재료로 된장 2큰술, 월계수잎 2장정도, 통후추 약간 넣으면 돼지고기 냄새없이 삶기가 가능합니다. 월계수잎이나 통후추가 없습니다.면 된장과 스틱커피가루만 넣어도 충분합니다.
국물에 재료를 넣고 끓이기
식힌 돼지고기를 다시 국물에 넣고 끓여줍니다. 이때 국물에는 여러가지 재료들을 넣어 맛을 내는 것이 가능합니다. 생강, 고추장, 고추가루 등을 넣어 자신이 요구하는 맛을 조절할 수 있습니다. 약 1520분 정도 끓여주면 수육은 완성됩니다. 이렇게 쉽게 돼지고기 수육을 만들 수 있는 비법을 알려드렸습니다. 더욱 촉촉하고 부드러운 수육을 제작하기 위해서는 고기를 적절하게 선택하고, 국물에서 고기를 식힌 다음 재료들과 함께 끓여주는 것이 중요합니다.