고구마효능 칼로리 찌는법 부작용까지 총정리( 보관방법)

고구마효능 칼로리 찌는법 부작용까지 총정리(+보관방법)

춥네, 덥네.비가 많이오네, 가뭄이네.해도. 여러 가지 제철식품들이 때맞추어 나오는것을 보시면 시간은 여전히 흐름이 느껴집니다. 참 빠르다구요 이번에는 . 이제 막 나오기 시작을 한 밤고구마 찌는법과 보관법을 정리하여 봅니다. 개인적으로 고구마를 좋아하여 이때쯤이면.맛있는 황토고구마를 구입하고 있는데요주위에서. 그 많은 고구마를 어떠한 방식으로 보관을 하느냐는 질문을 자주 하시더라고요. 이번에는 고구마 보관을 진지하게 생각하는 분들에게 상쾌한 답을 드리는 자료를 합니다.

누런황토흙이 묻어있는 해남산 밤고구마랍니다. 황토를 깨끗이 씻어내면 사진처럼 자주색 빛깔의 고구마가 나온답니다.

고구마 오래 보관하는 방법?

1. 참감자를 택배로 받으시면 바로 택배박스에서 고구마를 꺼냅니다. 2. 바닥에 신문지를 넓게 깝니다 3. 감저를 떨어지게 하나씩 신문지에 위에 놓아두세요 4. 이틀사흘 동안 습기가 완전히 날아가도록 말립니다. 5. 서늘한 곳에서 통풍이 잘 드는 망이나 구멍을 뚫은 박스에서 잘 보관하시면 오래 두고 드실 수 있습니다. 중간정리 부모님께서 달콤하게 먹으라고 전해준 고구마 잘 받았습니다. 하지만 받아둔 북감저는 빠르게 택배 박스 안에서 꺼재 주셔야 합니다.

바닥에 신문지를 깔고 그 위에 놓아두세요. 습기가 신문지로 다. 쓰며 들도록 하는 것입니다. 이렇게 2~3일 놓아두시면 바짝 말라서 습기가 다. 사라지게 된답니다. 이후 서늘한 곳에서 통풍이 잘 되게 보관하시면 오래 두고 드실 수 있답니다.

고구마 효능

장에 좋은 고구마 고구마는 위와 비장을 튼튼하고 따뜻하게 합니다. 변비나 소화 불량에 도움을 줍니다. 고구마에 들어있는 세라핀이라는 성분은 장을 청소하고 대장암 예방에 좋습니다. 피부에 좋은 고구마 고구마에는 섬유질과 수지성분이 있어서 배변을 도와주고, 비타민이 다르게 들어있어서 혈액을 맑게 해줍니다. 그래서 피부가 좋아지게 도움을 줍니다. 피로 회복에 좋은 고구마 고구마에는 칼륨이 많습니다. 칼륨은 스트레스나 무기력증 등에 유익한 성분입니다.

그리고 칼륨은 고혈압이나 당뇨 등의 성인병 예방에 도움이 됩니다. – 다이어트에 좋은 고구마 고구마는 밥보다. 칼로리는 적고, 포만감은 커서 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

고구마를 먹으면 좋은점.

껍질 속에는 비타민A와 비타민E가 풍부하여 항암 및 성인병 예방에 효과가 있습니다. 섬유질이 풍부하여 장의 운동을 촉진시킴으로써 소화가 잘 되는 것이 특징인데. 이 섬유질은 물에 잘 녹지 않아서 몸 안에 축적된 콜레스테롤 등을 몸 밖으로 함께 배출하는 작용도 한다 이래서 다이어트할때 고구마 먹으라고하는거구나 날것으로 먹으면 씹는 맛이 따분한 느낌을 주므로 찌거나 구워먹는 것이 더 맛있습니다. 찐고구마는 분질고구마를 군고무는 점질고구마물고구마 를 선호한다 경기도 여주 밤고구마와 전라남도 무안의 황토 밤고구마가 특히 잘 알려져있습니다.

고구마 보관법

고구마는 겨울철 일반적인 간식인데 아이러니하게도 추위에 약합니다. 보관할때는 꼭 15도 정도의 상온에서 보관해야 합니다.

– 상온 보관의 경우, 고구마를 약간 말려서 수분을 날리고 신문지에 감싸서 보관합니다. 상자에 보관한다면 통풍이 잘 되도록 상자에 구멍을 뚫어서 보관합니다. – 냉장 보관의 경우, 신선칸에 보관하시면 됩니다. 하지만 고구마는 추위에 약하기 때문에 너무 낮은 온도에서 보관하면 육질이 다.

무릅니다. 찐고구마는 냉장보다. 냉동을 추천드립니다. 냉장 보관하면 맛이 없어져요. 냉동실에 먹을 만큼 소분해서 냉동해두는 것을 추천합니다.

고구마 찌는법 삶는 법

고구마를 가장 달달하게 달콤하게 먹는 방법을 아시나요? 고구마에 다량으로 포함된 맥아당과 포도당이 잘 쪼개어 지도록 하는 것입니다. 맥아당은 엿당이라고도 하는데요. 단맛을 내는데 일조하는 성분입니다. 북감저의 포함된 아일레이스 효소 성분은 녹말을 맥아당과 포도당으로 분해시킵니다. 맥아당은 포도장 분자 두 개가 결합된 형태로 물엿 아니면 식혜의 주요 단맛의 원천이 됩니다. 감자에는 아밀레이스 효소 성분의 거의 없기 때문에 단감자처럼 달달한 맛이 안나는 것이죠. 맛있는 감저의 비결은 얼마나 맥아당을 많이 만들어 내는 것이랍니다.

고구마 달콤하게 삶는법. 1. 냄비에 적당히 고구마가 완전히 잠기지 않게 합니다. 찜기가 있으면 물이 닿지 않게 찌는 것이 더 좋답니다. 2. 저온에서 오래 삶거나 찌는 것이 포인트입니다. 3. 저온에서 쪄야 하는 이유는? 고구마의 맥아당 성분이 충분히 쪼개져서 단맛이 최고조에 이르게 하기 위함입니다.

자주 묻는 질문